От: Роман
домашняя кухня, черничный чизкейк на луковом бисквите и желе из совиньона, чизкейки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт чизкейковПростой рецепт чизкейков Классические рецепты
Первым делом нарезаем лук полукольцами, в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем лук и сверху столовая ложка сахара, накрываем пергаментной бумагой.
мин томится
Тем временем отделяем желток от белка. Белок взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой соли. Желток взбиваем с тремя ст. ложками сахара. К желтку добавляем белки и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке. Отдельно просеиваем муку с столовой ложкой крахмала и добавляем в яичную смесь. Аккуратно перемешиваем. Охлажденный лук взбиваем в блендере и добавляем в тесто. Перед этим нужно было включить духовку 180. Тесто выливаем в форму и выпекаем 10 мин
Далее вырезаем формой окружность из бисквита. Тем временем готовим творожную начинку. В блендере взбиваем творог с Маскарпоне, добавляем 1 желток, 100 г сахара и взбиваем. Желатин замачиваем в воде и распускаем на водяной бане.
Желатин добавляем в творожную массу и взбиваем. Берем кулинарное кольцо на низ ложем бисквит, сверху бисквита чернику, поверх нее творожная начинка, и отправляем в холодильник на полчаса.
Тем временем выпариваем совиньон, добавляем 50 г сахара и цедру лайма.
г желатина разводим в воде и добавляем выпаренное вино. Достаем Кулинарное кольцо из холодильника, выкладываем сверху ягоды и заливаем желе. Отправляем в холодильник на час. Наслаждаемся!
Комментарии
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по черничному чизкейку на луковом бисквите и желе из совиньона!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Роман, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Роман, это просто волшебный рецепт!
Очень своевременно выставлен рецепт. Роман, Спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Пробовала приготовить селедочный чизкейк, подскажите что-нибудь попроще...
Дорогая Роман!!!
Приготовила черничный чизкейк на луковом бисквите и желе из совиньона мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Роман, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех черничного чизкейка на луковом бисквите и желе из совиньона.