Фото творожных панкейков с черносливом.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Блины

Марокканские дрожжевые панкейки Beghrir

🕓 10 мин

Блины

Пошаговый рецепт быстрые банановые панкейки без муки с фото

Состав:

• Творог домашний 200 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 3 ст.л.
• Ванилин 1 г
• Масло сливочное 50 г
• Молоко 100 мл
• Мука пшеничная 130 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль (щепотка)
• Чернослив вяленый 40 г

Как приготовить

1. Творог для панкейков лучше взять мягкий, домашний. Желтки отделить от белков. Поместить творог в миску, добавить желтки, сахар и ванилин, всю массу тщательно растереть.

2. Растопить в кастрюльке сливочное масло и чтоб оно быстрее остыло влить молоко. Эту смесь добавить в творожную массу. Также добавить соль, просеять муку с разрыхлителем.

   

3. Взбить белки до побеления и ввести их в творожную смесь, аккуратно перемешать.

   

4. Чернослив нарезать кусочками. Можно добавить его сразу в тесто, но я решила добавлять непосредственно уже на сковороду, чтобы во всех панкейках было приблизительно одинаковое количество чернослива. В центр хорошо разогретой сковороды выложить 2 ст. ложки теста, немного разровнять и разложить чернослив. Огонь уменьшить и выпекать пока нижняя сторона подрумянится.

   

5. Затем панкейк перевернуть и обжарить вторую сторону.

   

6. Вот так выглядит сторона, которая выпекается второй.

   

7. Такие панкейки очень вкусно подавать со сметаной взбитой с сахаром. Я сразу все панкейки смазала сметанной смесью и еще теплыми подала к столу. Приятного аппетита!