Фото панкейков на кефире 2,5%.
Панкейки на кефире 2,5%
От: Юлия Мальченко
домашняя кухня, блины на кефире, блины, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт блиновПанкейки - это традиционные американские блинчики небольшого размера. В нашей кухни такие мини-блинчики завоевали популярность особенно в детском меню. Их готовят для завтрака или полдника.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Простой рецепт блинов Легкие рецепты Блины на кефире Панкейки
Готовим панкейки на кефире 2,5%
Состав:
- Кефир — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 1 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — По вкусу
Как приготовить
-
Очень простой рецепт (аналогичные я уже предлагала). Вкуснее всего панкейки получаются на жирном кефире. Еще вкусными панкейки получаются на молоке и дрожжах (мы уже такие готовили, рецепт можно найти на сайте). Итак, смешиваем кефир с содой, сахаром, яйцом и растопленным сливочным маслом. Замешивайте обычным венчиком. Добавляйте муку до получения консистенции густой сметаны.
-
2. Жарить их лучше на сковороде без масла (мы добавляем масло в тесто). Я очень люблю свою блинную сковороду, на ней не только панкейки получаются изумительными.
-
3. Жарим с обеих сторон до румяного цвета. На такой сковороде они жарятся быстро и (самое главное) без добавления масла.
-
4. Во время жарки панкейки немного поднимаются. Чем гуще вы сделаете тесто, тем пышнее получатся готовые панкейки.
-
5. Подавайте их со сметаной, сгущенкой, джемом, топпингом или любыми добавками по вашему вкусу.
На заметку
Как мы уже говорили, панкейки это маленькие американские оладушки. Готовить их лучше всего для детей, поскольку они отлично помещаются в маленькой руке. Но и для взрослых такое домашнее лакомство можно приготовить на полдник или завтрак. Подавать панкейки можно с любыми добавками по вашему вкусу. Кефир в данном рецепте используется 2,5% жирности.
Комментарии
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Юлия!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Юлия, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
блины на кефире готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибочки Юлия
попробуем обязательно
Забираю блины на кефире в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://maminyretsepty.ru/vypechka/bliny/bananovye-pankeiki.
Спасибо большое за рецепт, Юлия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Да блины на кефире…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать блины на кефире постоянно.
Спасибо за отличный рецепт!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Блинчики на кефире просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Юлия, блины на кефире делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!