Фото щей из щавеля.
Щи из щавеля
От: cunelalee
русская кухня, щи из щавеля, щи, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт щейПростой рецепт щей из щавеля. Обязательно попробуйте это первое блюдо, оно не требует особых навыков в кулинарии, тем не менее получается вкусно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт щей Рецепты на ужин Суп из говядины Щавелевый суп Рецепт русской кухни
Готовим щи из щавеля
Состав:
- 0,7 кг говядины
- 4-5 картофелин
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 3 яйца
- 100 г щавеля
- небольшой пучок зелени
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Мясо промыть, положить в кастрюлю и залить 3,5 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения и снять пену. Варить на умеренном огне полтора часа. Затем мясо вынуть, отобрать от кости и порезать небольшими кусочками, отложить его пока в сторону.
-
Отдельно сварить яйца вкрутую, переложить в холодную воду, отобрать от скорлупы и порезать крупными кусками. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками и кинуть в мясной бульон. Варить на умеренном огне 10 минут.
-
Морковь почистить, натереть на терке, лук очистить и измельчить. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить лук до мягкости. Всыпать морковь и готовить овощи до золотистого цвета. Влить несколько столовых ложек бульона, перемешать и вылить зажарку в щи.
-
Щавель и зелень вымыть, нашинковать и добавить в щи через 5 минут после зажарки. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня. По желанию можно добавить яйца в щи после снятия с огня, а можно ими украсить отдельно каждую порцию.
-
Еще раз перемешать, накрыть крышкой и дать супу настояться 10 минут. Разлить по тарелкам и подавать щи из щавеля со сметаной.
Комментарии
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Щи из щавеля для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Cunelalee, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт щей из щавеля!
Нямка нямнямка…
Сделала сегодня щи из щавеля.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо большое, за рецепт щей из щавеля с яйцом! Обязательно приготовлю.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю щи из щавеля.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать щи из щавеля строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Прекрасный рецепт щи из щавеля!
Лучше делать щи из щавеля строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили щи из щавеля.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))