Рецепт легкого крема-супа из овощей

Фото легкого крема-супа из овощей.

Легкий крем-суп из овощей

От: dariya

домашняя кухня, легкий крем-суп из овощей, овощной суп, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт овощного супа

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим легкий крем-суп из овощей

Состав:

  • капуста цветная 500 г
  • брокколи 500 г
  • картофель 1 шт.
  • бульон овощной 6 стак.
  • лук репчатый 1/2 головки
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль морская 1/2 ч.л.

Как приготовить

  1. Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.

  2. Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.

На заметку

Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.

Комментарии

4.4 / 5
semidd
semidd

Dariya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

caloofaly1993
caloofaly1993

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик легкого крема-супа из овощей.
dariya, спасибо!!!

ongesi1998
ongesi1998

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта легкий крем-суп из овощей!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Родик Инна
Родик Инна

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

toissut1994
toissut1994

Как же аппетитно.

Эльвина Ерофеева
Эльвина Ерофеева

Необыкновенный рецепт легкого крема-супа из овощей!!!

orate1983
orate1983

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://maminyretsepty.ru/supy/ovoschnoi-sup/legkii-sup-iz-letnikh-ovoschei-s-risom. За идеи и мысли и ваши советы.

akbulatova_70
akbulatova_70

Dariya, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Анна Шебаниц
Анна Шебаниц

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

caloofaly1998
caloofaly1998

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо dariya за то, что даёт нам возможность выбора!

Загорская Алеся
Загорская Алеся

У меня вроде получилось!
спасибо!