Фото тартара из тунца.
Тартар из тунца
От: Маргарита
французская кухня, тартар из тунца, соус тартар, Простой рецепт, две порции
Рецепт соуса тартарЗадумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Французская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Фуршет
Простой рецепт соуса тартар Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год Простые соусы Рецепт французской кухни
Готовим тартар из тунца
Состав:
- Филе тунца — 150 г
- Луковица-шалот — 1 шт.
- Имбирь — 10 г
- Лимон — 1 шт. (или лайм)
- Оливковое масло — - По вкусу
- Соль, перец, шнитт-лук — - По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте продукты. Помойте филе тунца и очистите имбирь.
-
Острым ножом очень быстро измельчите охлажденное филе тунца и лук-шалот, имбирь натрите на мелкой терке.
-
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Уберите в морозилку на 5 минут.
-
Подавайте тартар на холодной тарелке, выложив горкой и украсив измельченным луком-шнитт. Приятного аппетита!
На заметку
Словами " la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Особенно популярным тартар был в 19-ом веке. Традиционно тартар готовится из сырой рыбы, но если вы сырую рыбу не жалуете, можете заменить ее сырокопченой. Готовить и подавать тартар нужно быстро. Для того, чтобы продукты не нагревались, готовить можно "на льду", используя глубокую тарелку со льдом. Тартар - закуска необыкновенная и русскому человеку непривычная. Но, как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Попробуйте приготовить тартар из тунца - вам наверняка понравится! ;)
Комментарии
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Как вкусно! У меня муж любитель тартара из тунца.
Хочу угостить вас рецептиком тартара из тунца с авокадо. А какие блюда готовите вы?
Отлично. Очень понравилось.
Приготовила тартар из тунца на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А как же мне хочется уже приготовить.