Рецепт цитрусового салата с финиками

Фото цитрусового салата с финиками.

Цитрусовый салат с финиками

От: ksyusha

домашняя кухня, цитрусовый салат с финиками, салаты, Простой рецепт, три порции

Рецепт салатов

Красочный салат с добавлением фиников радует не только взгляд, но и вкусовые рецепторы, и может занять достойное место на праздничном столе.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим цитрусовый салат с финиками

Состав:

  • Финики (б/к) - 100 г
  • Апельсин - 2 шт.
  • Руккола - 1 пучок
  • Клюква - 1 горсть
  • Орехи (по вкусу) - 1 горсть
  • Сок лимонный - 3 ст.л.
  • Бальзамик белый - 1 ч.л.
  • Сироп фруктовый - по вкусу
  • Пудра сахарная - по вкусу
  • Перец черный (молотый) - по желанию

Как приготовить

  1. Мне нравится добавлять рукколу во фруктовые салаты. На мой вкус, она отлично сочетается с цитрусовым вкусом, к тому же придает пикантности. Я предлагаю попробовать цитрусовый салат с рукколой и финиками - кисло-сладкий, свежий десертный салат с пикантными нотками.

  2. Подготовим необходимые ингредиенты, из фиников удалим косточки и нарежем их произвольно. Я нарезала финики крупно - на четвертинки. Рукколу крупно нарежем, а лучше порвем руками. Орехи (у меня - миндаль) крупно нарубим ножом. Из лимона выжмем сок - он понадобится для заправки.

    цитрусовый салат с финиками
  3. Апельсины очистим от кожуры и косточек, мякоть нарежем крупными кубиками. Если во время нарезания апельсина выделяется много сока - это хорошо, его тоже можно использовать для заправки, смешав с лимонным соком.

  4. И сразу приступим к сервировке салата. Я готовила его порционно, так эффектнее. В креманки раскладываем рукколу, заполняя ей 1/2 объема креманок, сверху раскладываем нарезанные финики.

    цитрусовый салат с финиками
  5. Далее добавляем кусочки апельсина, клюкву и орешки. Уже красиво, правда?

  6. Приготовим быструю заправку. Для этого смешаем лимонный сок с апельсиновым (по желанию), белый бальзамик. Сахарную пудру и фруктовый сироп добавляем по вкусу, можно что-то исключить, если покажется, что слишком сладко. Фруктовый сироп в заправке усилит вкус салата, я использовала сироп из тропических фруктов. И, возможно, странный ингредиент для десертного салата - совсем чуть-чуть черного молотого перца для аромата. Все перемешаем, заправка готова.

    цитрусовый салат с финиками
  7. Заправку и салат храним отдельно в холодильнике до подачи, так зелень рукколы дольше останется свежей, а салат - презентабельным. Поливаем заправкой по вкусу непосредственно перед подачей и слегка перемешиваем цитрусовый салат с финиками двумя вилками движением "снизу вверх".

    цитрусовый салат с финиками
  8. Во время сервировки салата мне почему-то Нового года захотелось. Пусть будет так!

    цитрусовый салат с финиками
  9. Приятного аппетита!

    цитрусовый салат с финиками

Видео

Комментарии

4.1 / 5
Дерменжи Таша
Дерменжи Таша

Ksyusha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Надежда Городкова
Надежда Городкова

А я делала цитрусовый салат с финиками строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

handenon2001
handenon2001

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт цитрусового салата с финиками мой любимый!!!

Варя Севрюкова
Варя Севрюкова

ОЧ вкусно получилось)

Каженя Алена
Каженя Алена

Спасибо дорогуша чувствую рецепт цитрусового салата с финиками станет любимкой
хочу хочу

anima
anima

Вот вам хорошая идейка - http://maminyretsepty.ru/salaty/tsitrusovy-salat-s-imbirem-i-finikami, спасибо автору!

bliznyak_76
bliznyak_76

Ksyusha, рецепт цитрусового салата с финиками ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

yelya70
yelya70

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

semenenko_75
semenenko_75

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

dedrirti
dedrirti

Спасибо, ksyusha, за помощь!
Мой муж очень любит цитрусовый салат с финиками.

Полли Мозгоешка
Полли Мозгоешка

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

mokrousova_74
mokrousova_74

Круто

Джулян Роза
Джулян Роза

Ksyusha, это просто волшебный рецепт цитрусового салата с финиками!

hessomal
hessomal

Ksyusha, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить цитрусовый салат с финиками по этому простому рецептику.

Самбурцева Аня
Самбурцева Аня

Да цитрусовый салат с финиками…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать цитрусовый салат с финиками постоянно.