Рецепт салата с говяжьим языком и грибами

Фото салата с говяжьим языком и грибами.

Салат с говяжьим языком и грибами

Name: салат с говяжьим языком и грибами
Total time: 180 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говяжий язык — 300 г; Маринованные грибы — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Укроп — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Майонез — По вкусу

От: dederat

русская кухня, салатик с грибочками, салаты, Простой рецепт, три порции

Рецепт салатов

Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 180 мин
Порций: 3
Калорий: 44 ккал
Кухня: Русская
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения

Простой рецепт салатов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Салаты на праздничный стол Салаты на день рождения Салаты с грибами Салаты с языком Рецепт русской кухни

Готовим салат с говяжьим языком и грибами

Состав:

Говяжий язык — 300 г
Маринованные грибы — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Укроп — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Майонез — По вкусу

Как приготовить

Язык для салата вымойте под проточной водой. Погрузите в кипящую воду и варите 1 час при слабом кипении. Кипяток позволит языку остаться сочным внутри. Через час добавьте соль в бульон, 3-4 лавровых листа, перец горошек (5-6) и душистый (5-6). Варите еще час. Если языка до 1 килограмма, этого времени достаточно. Если больше, то увеличивайте время до 3 часов. Важно не переварить мясо. Готовый язык и погрузите на пару минут в ледяную воду, чтоб пленка легче снималась. Очистите язык. Также отварите для салата яйцо, вымойте огурчик.
Порежьте огурец кубиками. Сложите в салатник.
Порежьте кубиками яйцо.
Порежьте кубиками язык.
Крупные грибочки порежьте на 4 части, мелкие пополам.
Заправьте салат майонезом, добавьте укроп, соль, перец черный молотый.
Перемешайте, салат с говяжьим языком и грибами готов! Приятного аппетита!

На заметку

Легкий в приготовлении салат, однако немало времени нужно уделить подготовке продуктов для, а именно варке языка. Говяжий язык варится в среднем от 2 до 4 часов, в зависимости от возраста животного и размера языка. У меня зык весил до килограмма и был готов уже через 2 часа.

Видео

Dederat, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила салатик с грибами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

gaidaenko_83

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт салатика с грибами!!!

nadezhda81

Dederat спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

tanya74

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салатике с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

urazmetova_78

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

zhenya97

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

dunsupp

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить салатик с грибами.

rasta

Мама сделала салатик!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ksyusha

Dederat, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

iteast1990

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

kuslenko_72

Рецептик салатика с грибами прямо специально для меня.