Фото вкусного салата с вакаме.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Салаты

Салат Губернаторский

🕓 15 мин

Салаты

Пошаговый рецепт новый вкусный салат с фото

Состав:

• 20-25 г сушеных водорослей вакаме
• 1 морковь
• 1 см корня имбиря
• 1 долька чеснока
• 1-2 стебля зеленого лука
• пара веточек кинзы
• 1 ч.л. сахара
• 1 ст.л. семян кунжута
• 3 ст.л. рисового уксуса
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. кунжутного масла
• щепотка жгучего перца

Как приготовить

1. Вакаме заливаем теплой водой, когда водоросли набухнут и позеленеют, кладем на 1 минуту в кипящую воду, вынимаем шумовкой, складывая в дуршлаг, обливаем холодной водой и оставляем, пока жидкость не стечет до последних капель.

2. Промыв и обсушив, мелко шинкуем зеленый лук и кинзу.

3. Очищаем морковь и имбирь, чеснок. Морковь натираем тонкой длинной соломкой, измельчаем чеснок и имбирь.

4. Пару минут прожариваем на сухой сковороде семена кунжута.

5. Выливаем в салатницу соевый соус, уксус, кунжутное масло, кладем чеснок, имбирь, перец, сахар и перемешиваем до растворения сахара.

6. В подготовленный соус добавляем водоросли вакаме, морковь, кинзу и лук, семена кунжута, перемешиваем.