Фото минтая под шубой.

Минтай под шубой

Name: минтай под шубой
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Филе минтая — 800 г; Консервированные огурцы — 3 шт.; Орехи — 100 г; Сметана — 2 ст.л. (20%); Лимон — 1 шт.; Мука — 100 г; Растительное масло — - По вкусу (для жарки); Соль, перец, приправы — - По вкусу; Зелень — - По вкусу (укроп, петрушка)

От: siupritel

домашняя кухня, минтай под шубой, салат под шубой, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт салата под шубой

Вашему вниманию предлагаю великолепный пошаговый рецепт с фото. Готовить будем очень вкусное и роскошное блюдо - минтай под шубой. Шуба готовится из соленых огурчиков, орехов, сметаны и зелени.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 933 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт салата под шубой Рецепты на ужин Салаты на скорую руку

Готовим минтая под шубой

Состав:

Филе минтая — 800 г
Консервированные огурцы — 3 шт.
Орехи — 100 г
Сметана — 2 ст.л. (20%)
Лимон — 1 шт.
Мука — 100 г
Растительное масло — - По вкусу (для жарки)
Соль, перец, приправы — - По вкусу
Зелень — - По вкусу (укроп, петрушка)

Как приготовить

Подготовим все необходимые ингредиенты.
В блендер добавляем орехи (без шелухи), нарезанные огурчики и зелень. Орехи могут быть разные - грецкие, миндаль, фундук. Может быть только только один сорт.
В получившуюся смесь добавляем сметану. Перемешиваем. Очень сильно дробить смесь не следует, она должна сохранить зернистую фактуру.
Филе минтая следует размораживать при комнатной температуре, потом его нужно хорошенько промыть под проточной водой, просушить и нарезать на вот такие порционные кусочки.
Кусочки хорошенько солим, перчим, приправляем и выжимаем на них сок лимона.
Затем каждый кусочек обваливаем в муке и отправляем жариться в растительное масло на сковородку. Обжариваем слегка, чтобы кусочки при дальнейшем запекании не потеряли своей формы.
Перекладываем обжаренные кусочки рыбы в слегка смазанную маслом форму для выпекания, сверху выкладываем заготовленную смесь из зелени и орехов и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Через 20 минут наше блюдо должно выглядеть примерно таким образом.
Раскладываем блюдо по тарелкам, украшаем по вкусу и подаем к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Рецепт приготовления минтая под шубой я нашла в интернете и очень довольна, что в тот момент у меня нашлись продукты, необходимые для приготовления этого великолепного блюда. Этот удивительно простой рецепт меня сразу вдохновил на эксперименты. Блюдо получается ужасно вкусным, красивым, готовится быстро и самое главное - получается очень сытным, поэтому не требуется дополнительно готовить гарнир. Удачи ;)

Видео

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, siupritel, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
минтая под шубой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

antutr

Siupritel, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

ongangi1983

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.