Фото оливье с тунцом рождественский венок.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Оливье

Вегетарианский Оливье

🕓 1 ч 30 мин

Оливье

Пошаговый рецепт оливье классический с фото

Состав:

• картофель вареный - 3 шт.
• морковь - 2 шт.
• горошек зеленый - 100 г
• лук-шалот - 2 шт.
• винный уксус - 2 ст.л.
• майонез - 100 г
• йогурт греческий - 70 г
• горчица - 1 ч.л.
• тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
• яйца куриные - 3 шт.
• огурцы маринованные - 100 г
• укроп свежий - 1 пучок

Как приготовить

1. Отварить овощи, очистить, нарезать кубиком картофель и морковь.

2. Лук-шалот мелко нарезать, замариновать в белом винном уксусе, затем уксус слить. Добавить в салат.

   

3. Огурцы нарезать мелким кубиком, слить с зеленого горошка рассол. Добавить в салат.

   

4. Слить масло с тунца ТМ Магуро, добавить в салат.

   

5. Яйца отварить, нарезать, добавить в салат.

   

6. Приготовить соус: смешать майонез, йогурт натуральный или греческий, неострую горчицу, заправить салат. Посолить, поперчить по вкусу.

   

7. На сервировочное блюдо поставить разъемное кольцо d=20 cм, в центр поставить стакан. Выложить салат, примять лопаткой.

   

8. Украсить салат сверху укропом, кусочками овощей, колечками оливок, ягодами брусники. Приятного аппетита!