Фото салата из картофеля и яиц.
Салат из картофеля и яиц
От: tisendis
домашняя кухня, салат из картофеля и яиц, картофельный салат, Простой рецепт, две порции
Рецепт картофельного салатаЭтот салат очень яркий, красочный и выглядит очень аппетитно. Готовится он из простых и доступных продуктов. Хотите сами сделать такой? Рассказываю, как приготовить салат из картофеля и яиц.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 403 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт картофельного салата Рецепты на ужин Салат с картошкой Легкие салаты
Готовим салат из картофеля и яиц
Состав:
- Яйца — 2 шт.
- Фасоль — 100-120 г
- Редис — 3 шт.
- Руккола — 60 г
- Перец сладкий — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Ромэн — 1 шт.
- Оливки — 10-15 шт.
- Картошка — 250 г
- Эстрагон — 1 шт. (веточка)
- Винный уксус — 2 ст.л.
- Французская горчица — 1,5 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Лук очищаю и нарезаю мелко, смешиваю с уксусом. Картошку мою и нарезаю дольками, ромэн мою и рву руками в миску. Редис мою и нарезаю колечками, перец чищу и нарезаю кольцами. Томаты мою и нарезаю дольками, веточку эстрагона мою и нарезаю мелко.
-
2. Фасоль мою и отвариваю в кипящей подсоленной воде 3-5 минут, после этого перекладываю в миску со льдом или холодной водой, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.
-
3. Для заправки: в миску кладу горчицу, выливаю лук с винным уксусом, добавляю оливковое масло (2 столовые ложки), по вкусу солю и перчу.
-
4. Картошку отвариваю до готовности, затем остужаю немного и добавляю половину заправки, перемешиваю.
-
5. Яйца отвариваю в течение 5-7 минут после закипания, затем охлаждаю под холодной водой и очищаю от скорлупы, нарезаю яйца на 4 дольки.
-
6. В миску к салату выкладываю фасоль, маслины, перец, томаты, редис, картофель, рукколу и эстрагон. Заправляю салат приготовленным соусом, хорошенько перемешиваю.
-
7. Разделяю салат порционно, выкладываю отварные яйца, посыпаю черным молотым перцем и подаю к столу.
На заметку
Вот так из обычных овощей можно сделать очень вкусный овощной салат. Блюдо сочетает в себе легкий вкус овощей, пикантную и острую горчичную заправку. Все овощи для салата нарезаю крупными кусочками, чтобы прочувствовать вкус каждого.
Комментарии
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Рецепт салата из картофеля и яиц понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Не рецепт, а песня!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Салат из картофеля и яиц просто вкусняшка!!!
Надо будет сделать салат из картофеля с сельдью и телятиной. Должно получиться классно.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила салат из картофеля и яиц!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь салат из картофеля и яиц периодически готовим!!!)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю салат из картофеля и яиц)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!