Рецепт немецкого картофельного салата

Фото немецкого картофельного салата.

Немецкий картофельный салат

От: Кошкина Алена

немецкая кухня, немецкий картофельный салат, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт картофельного салата

Очень простой, но сытный и вкусный салат. Оригинальная пикантная заправка/заливка позволяет уменьшить привычное количество масла. Можно подавать теплым или холодным как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Я бы назвала его быстрым холостяцким ужином, когда уже есть вареная картошка:-) Бекон должен быть некопченый.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Немецкая

Готовим немецкий картофельный салат

Состав:

  • картофель молодой - 1 кг
  • лук репчатый - 120 г
  • подсолнечное масло - 4 ст.л.
  • горчица дижонская - 1 ст.л.
  • овощной бульон - 350 мл
  • бекон - 150 г
  • соль - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • лук зеленый - 1 пучок
  • винный уксус белый - 5 ст.л.

Как приготовить

  1. Вымойте картофель и отварите в кипящей воде в течение 20-25 минут. Почистите лук и порубите его.

  2. Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте масло в сотейнике, положите лук и готовьте до мягкости, добавьте бекон и слегка обжарьте.

    немецкий картофельный салат
  3. Смешайте горчицу и бульон, влейте в сковороду, доведите до кипения. Приправить уксусом, солью, перцем и хорошо перемешайте. Снимите с огня.

    немецкий картофельный салат
  4. Слейте воду с картофеля, обдайте его холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и положите в бульон. Дайте настояться минимум 20 мин

    немецкий картофельный салат
  5. Вымойте зеленый лук, нарежьте по диагонали тонкими кольцами и добавьте в салат. Приправьте солью, перцем и сахаром.

    немецкий картофельный салат

Комментарии

4.8 / 5
otimr
otimr

Сделала сегодня немецкий картофельный салат.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

zoya76
zoya76

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Хасаншина Ярослава
Хасаншина Ярослава

Кошкина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

lyudochka84
lyudochka84

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ratupins
ratupins

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

kuntente
kuntente

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

inden
inden

Сегодня приготовила впервые maminyretsepty.ru/salaty/kartofelny-salat/klassichesky-nemetskii-kartofelny-salat. Низкий поклон автору рецепта.

alisa
alisa

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

tustoro1989
tustoro1989

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Варя Чеботаева
Варя Чеботаева

Кошкина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

pavlyonycheva_95
pavlyonycheva_95

Да да вкусняха)

ingengill1984
ingengill1984

Немецкий картофельный салат по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Фаталина Лиза
Фаталина Лиза

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю немецкий картофельный салат)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

ingarou
ingarou

Кошкина, спасибо за новый вариант немецкого картофельного салата.
Нужно будет обязательно попробовать

tanya
tanya

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с немецким картофельным салатом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

orerorely
orerorely

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

hounofro
hounofro

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Янка Пушман
Янка Пушман

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))