Фото стейков из дайкона.

Стейки из дайкона

Name: стейки из дайкона
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: дайкон - по вкусу; кунжутное масло - по вкусу; соевый соус - по вкусу; кунжут - по вкусу; мисо-паста - по вкусу; рис - по вкусу

От: marianna74

японская кухня, стейки из дайкона, стейк, Простой рецепт, одна порция

Рецепт стейка

Долго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 1268 ккал
Кухня: Японская

Простой рецепт стейка Рецепт японской кухни

Готовим стейки из дайкона

Состав:

дайкон - по вкусу
кунжутное масло - по вкусу
соевый соус - по вкусу
кунжут - по вкусу
мисо-паста - по вкусу
рис - по вкусу

Как приготовить

Дайкон почистить и нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см На каждом кружочке сделать крестообразный надрез (скорее - это дань японскому эстетству, ибо никакой смысловой нагрузки это действо не несет). Возможно, при гигантских размерах дайкона, коих я у нас не встречала, это необходимо, чтобы легко разделать палочками большой кусок готового блюда.
Отварить дайкон в кипящей воде с соевым соусом. Если варить 2-3 мин, он будет с " хрустом", если 4-5 минут - станет мягким.
Обжарить дайкон на кунжутном масле до появления корочки. Русскоязычный интернет советует для жарки добавлять чеснок. Иностранные сайты такого не рекомендуют.
Готовые стейки смазать мисо-пастой и посыпать семенами кунжута. Абсолютно все авторы сходятся во мнениях, что лучший гарнир для стейков из дайкона - отварной рис.

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

tanya

Сделали, но еще не пробовали!!

Стейки из дайкона

Похожие рецепты

Готовим стейки из дайкона

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты