Фото куриных голеней с франкфуртским соусом.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Мясо

Куриные грудки с кленово-горчичным соусом

🕓 1 ч 5 мин

Мясо

Пошаговый рецепт сыровяленые куриные грудки по-домашнему с фото

Состав:

• голень куриная 1 кг
• зелень большой пучок
• сметана 250 г
• яйца куриные (сваренные вкрутую) 3 шт.
• винный уксус (белый) 3 ст.л.
• масло подсолнечное 6 ст.л.
• горчица 1 ст.л.
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• сахар по вкусу

Как приготовить

1. В числе ингредиентов франкфуртского соуса - вареные яйца, сметана, подсолнечное масло и большое количество свежей зелени. В некоторых рецептах вместо сметаны в соус добавляется йогурт, творог или пахта. Зеленый соус идеально подходит к блюдам из птицы и отварному картофелю. Подготовить ингредиенты.

2. Достать из верхнего отделения упаковки специальный пакет для запекания и зажим. Удалить стикер с пакета и развернуть пакет.

   

3. Положить куриные ножки в пакет для запекания.

   

4. Добавить содержимое нижней части упаковки - смесь для приготовления курицы.

   

5. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета и аккуратно распределить смесь внутри. Избегайте резких движений и встряски пакета.

   

6. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи. Запекать на нижнем уровне предварительно разогретой до 200 С духовки в режиме верхний и нижний нагрев течение 50 минут (не использовать режим гриль).

   

7. Для соуса мелко порубить зелень или измельчить ее блендером (пропустить через мясорубку).

   

8. У вареных яиц отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой и смешать с растительным маслом. Добавить горчицу и уксус, сахар, соль, перец - по вкусу. Перемешать до однородности.

   

9. Вылить в миску сметану.

   

10. Добавить измельченную зелень и перемешать.

    

11. Добавить в соус мелко нарезанные яичные белки. Оставить настояться при комнатной температуре.

    

12. Запеченные голени подавать с соусом и свежими овощами. Приятного аппетита! Готовьте самые вкусные блюда с курицей!