Фото фаршированных шляпок шампиньонов.
Фаршированные шляпки шампиньонов
От: Liuka
домашняя кухня, фаршированные шляпки шампиньонов, грибы, Простой рецепт, пять порций
Рецепт грибовКогда впереди торжество или романтический ужин, хочется чего-то неординарного. Предлагаю вам попробовать нафаршировать шляпки шампиньонов. Вкусно и очень красиво. То, что и требовалось!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин, Фуршет
Простой рецепт грибов Рецепты на ужин Праздничные рецепты
Готовим фаршированные шляпки шампиньонов
Состав:
- Шампиньоны — 500 г
- Горчица — 1 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Большой пучок петрушки — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
-
Шампиньоны вымыть, обсушить салфетками.
-
Отделить шляпки от ножек. Смазать шляпки внутри горчицей. Отложить в сторону.
-
Яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков.
-
Чеснок почистить, очень мелко нарезать.
-
Зелень вымыть, мелко нарезать.
-
Растереть желтки со сливочным маслом. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень, растительное масло, соль и перец. Хорошо все перемешать.
-
Белки натереть на мелкой терке.
-
Шляпки шампиньонов начинить полученной смесью из желтков. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
-
При подаче посыпать шампиньоны натертыми белками. Приятного аппетита!
На заметку
Грибы - замечательное блюдо. Но собирать самим их можно, только если отлично разбираешься в грибах. Многим же проще купить в магазине. Тем более, что там, в отличие от леса, можно выбрать. В моем рецепте фаршированных шляпок шампиньонов грибы требуются крупные, одного размера. Тогда они будут не только изумительны на вкус, но и станут настоящим украшением стола.
Комментарии
Фаршированные шляпки шампиньонов давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Liuka, это просто волшебный рецепт фаршированных шляпок шампиньонов!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Увидев рецепт фаршированных шляпок шампиньонов и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Фаршированные шляпки шампиньонов я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить фаршированные грибы портобелло.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я давненько поглядываю на фаршированных шляпок шампиньонов — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо, попробую приготовить фаршированные шляпки шампиньонов супругу по вашему рецепту.