Фото космических фрикаделек.
Космические фрикадельки
От: soupis1990
домашняя кухня, космические фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, две порции
Рецепт фрикаделекХочу предложить вот такой вариант фрикаделек из индейки. Очень необычно смотрятся на столе. Ювелирная работа заключается в оформлении блюда. Для того, чтобы обычные фрикадельки стали Космическими, необходимо сделать из маслин или красного сладкого перца заглушки, которые я вырезала при помощи соломинки для напитков.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 418 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт фрикаделек Легкие рецепты Рецепт домашней кухни
Готовим космические фрикадельки
Состав:
- кресс-салат - 1 пучок
- соль - 1 щепотка
- перец сладкий красный - ½ шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- маслины - 1 горсть
- макароны-рожки (pipe rigate) - 50 г
- помидоры протертые пассата - 350 мл
- индейка фарш - 200 г
Как приготовить
-
Из фарша индейки сформировать две одинаковые фрикадельки, получились достаточно большие, каждая по 100 грамм. Вскипятить воду, посолить. В фрикадельки воткнуть пасту пенне ригате, как можно глубже и как можно чаще, чтобы получились ежики как на фото.
-
Сварить до полной готовности (10 минут). Время варки увеличивается за счет размера фрикаделек.
-
Пока варятся фрикадельки отмеряем нужное количество протертой мякоти томатов, выдавливаем в нее чеснок, солим. Добавляем оливковое масло, хорошо перемешиваем.
-
Фрикадельки сварились, достаем. При помощи ножниц подстригаем макароны. Остриженные концы макарон я изначально хотела выложить на тарелку рядом с фрикаделькой, но дети не дали мне такой возможности, съели.
-
При помощи обычной толстой соломинки для коктейлей и напитков, вырезаем из маслин кружочки и помещаем их в макаронины. Таким образом, макароны получаются фаршированными. Тоже самое проделать и с красным сладким перцем. Получились две большие фрикадельки с очень интересным космическим видом! На тарелку выливаем соус, ставим в него фрикадельку, украшаем кресс-салатом и подаем.
Комментарии
Очень интересный рецепт космических фрикаделек, сегодня обязательно попробую приготовить.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла космические фрикадельки. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Soupis1990, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении космических фрикаделек.
Спасибо, soupis1990!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Коллега приготовила космические фрикадельки.
Никогда вкуснее космические фрикадельки не пробовала!!!
Всем советую.