От: ira94
домашняя кухня, творожная пасха с шоколадом, пасха, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пасхиТакую пасху я готовила в 2013 году, очень понравилась! К сожалению, нет фото по шагам.
ТВОРОГ. Жирный творог протереть через сито (лучше дважды). Взять половину отмеренного масла, взбить до состояния крема (масло должно быть комнатной температуры). Добавить сметану, взбить, затем протертый творог и еще раз взбить.
ЖЕЛТКИ. На водяной бане желтки взбить с сахарной пудрой, масса должна посветлеть. Не доводить до кипения, желтки прогтерь для термообработки, тогда пасха дольше сохранится, а еще это для тех кто боитя класть в пасху сырые яйца! Далее желтки смешать с творожной массой.
ШОКОЛАД. 80 г шоколада разломать на кусочки, добавить оставшееся масло, поставить на водяную баню, растопить шоколад. Оставшийся шоколад натереть на терке.
ИЗЮМ. помыть, очистить, предварительно замочить в крепком алкоголе на 12 часов, далее выложить на бумажное полотенце, обвалять в сахарной пудре.
Творожную массу смешать с растопленным шоколадом, добавить изюм, ванильный сахар, натертый на терке шоколад. Сливки взбить, затем аккуратно ввести их в творожную массу. Форму для пасхи застелить марлей свернутой в 2-3 слоя, края марли должны свисать. Выкладываем массу в форму медленно, так чтоб не оставалось пустот, когда форма будет заполнена, края марли заправить.
Форму поставить на тарелку сверху положить гне, поместить конструкцию в холодильник приблизительно на 24 часа. Жидкость, которая образуется в тарелке, периодически сливать. Перед подачей аккуратно снимите пасочницу и марлю, украсить можно, например растопленным белым шоколадом. Хорошего праздника!
Форму поставить на тарелку сверху положить гнет, поместить конструкцию в холодильник приблизительно на 24 часа. Жидкость, которая образуется в тарелке, периодически сливать. Перед подачей аккуратно снимите пасочницу и марлю, украсить можно, например растопленным белым шоколадом. Хорошего праздника!
Комментарии
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ira94 за отличные и простые рецепты!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала творожную пасху с шоколадом,очень понравилось.Спасибо.
Я тоже делала творожную пасху с шоколадом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Большое спасибо за рецепт!
творожная пасха с шоколадом просто супер!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Уже второй раз творожную пасху с шоколадом делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
На сайте нашла maminyretsepty.ru/deserty/paskha/paskha-tvorozhnaya-zavarnaya просто ли приготовить?
Я приготовила сегодня творожную пасху с шоколадом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ira94!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт творожной пасхи с шоколадом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо, очень понравилось оформление творожной пасхи с шоколадом!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Хороший рецепт!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать творожную пасху с шоколадом по этому рецепту.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень, очень, очень вкусно!!!