Фото компота из ревеня.
Компот из ревеня
От: sareerd
домашняя кухня, компот из ревеня, компот, Простой рецепт, шестнадцать порций
Рецепт компотаКомпот из ревеня - это напиток из моего детства, который мне постоянно варила бабушка. Вкусный, полезный и немного кисленький, этот компот прекрасно утоляет жажду в летнюю жару. Делюсь рецептом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 16
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На завтрак, Для детей
Готовим компот из ревеня
Состав:
- Стебли ревеня — 1 кг
- Сахар — 1 стак.
- Лимон — 1/2 шт.
- Вода — 4 л
Как приготовить
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.
-
Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.
-
В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий - добавляйте больше сахара.
-
Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.
-
Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.
-
Когда компот настоится - процеживаем его через сито.
-
Разливаем по кувшинам - и все, компот из ревеня готов! ;)
На заметку
Когда я был маленьким, бабушка постоянно варила мне компот из ревеня, так как считала, что для детей он - невероятно полезен. Мне он, что бывает редко, очень нравился - немного кисленький, холодненький, этот компот отлично утолял жажду. Им было очень хорошо запивать блюда, которые мне казались тогда невкусными - компот ведь кислый, потому его вкус моментально перебивал вкус нелюбимой мной еды:) Годы прошли, а я по-прежнему в магазине не прохожу мимо прилавка с ревенем - всегда покупаю и варю из него компот. Благо приготовить компот из ревеня очень просто. Рассказываю, как ;)
Комментарии
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото компота из ревеня очень аппетитно выглядит!!!
Прикольно получилось класс!!!
Круто
компот из ревеня, яблока и калины для любителей компот из ревеня.
Рецептик супер!!:)
Это просто очень вкусно