Рецепт заварного теста без дрожжей

Фото заварного теста без дрожжей.

Заварное тесто без дрожжей

От: roschina_93

домашняя кухня, заварное тесто без дрожжей, тесто, Простой рецепт, три порции

Рецепт теста

Предлагаю вашему вниманию рецепт классического заварного теста без дрожжей. Из такого теста можно приготовить и сладкие эклеры, и профитроли с различными сладкими и несладкими начинками.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На скорую руку

Готовим заварное тесто без дрожжей

Состав:

  • Яйца — 4 шт.
  • Мука — 220 г
  • Вода — 160 мл
  • Маргарин — 100 г
  • Соль — 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. В небольшой толсостенной кастрюльке растопите маргарин.

    заварное тесто без дрожжей
  3. Влейте холодную воду и доведите жидкость до кипения.

    заварное тесто без дрожжей
  4. Не снимая с огня, добавьте муку и соль, все хорошо размешайте. Затем охладите полученную массу, чтобы белки не свернулись, и вводите по одному яйца. Каждое следующее яйцо добавляйте только после того, как предыдущее хорошо вмешано в тесто.

    заварное тесто без дрожжей
  5. Готовое тесто хорошо вымесите ложкой. Если оно получается слишком неоднородным, можете взбить его блендером.

    заварное тесто без дрожжей
  6. Заварное тесто без дрожжей готово. Оно получилось соленым, а потому из него можно приготовить профитроли, которые прекрасно подойдут как к борщу, так и к пиву. А если наполнить из сырным кремом или другой начинкой, то такие профитроли прекрасно подойдут даже к праздничному столу.

    заварное тесто без дрожжей

На заметку

Классический рецепт, как приготовить заварное тесто без дрожжей, - залог вашего успеха, ведь этот рецепт проверен временем, в нем нет ничего лишнего, а тесто по нему получается всегда идеальным. Из него можно приготовить булочки и профитроли с начинкой, быстрый пирог или основу для пиццы.

Видео

Комментарии

4.1 / 5
ussar
ussar

Vkysno, spasibo.

utril
utril

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

polezhaeva_77
polezhaeva_77

Roschina_93, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

nadya
nadya

Еще ни разу не готовила заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков, но уверена на 200%, что будет великолепно.

caloofaly
caloofaly

Офигительно вкусно!!!

utoofiroo
utoofiroo

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

lera96
lera96

Очень простой рецепт заварного теста без дрожжей, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть заварного теста без дрожжей из магазина.;)
Спасибо Вам, roschina_93, за рецепты.