Рецепт пышных сырников на сковороде

Фото пышных сырников на сковороде.

Пышные сырники на сковороде

От: Тома Шурганова

домашняя кухня, пышные сырники на сковороде, сырники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт сырников

Простые, вкусные сырники домашнего приготовления с овсяной мукой и изюмом.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 231 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим пышные сырники на сковороде

Состав:

  • Творог – 400 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Овсяная мука – 3 ст.л.
  • Ванильный сахар – 12 г
  • Изюм – 70 г
  • Растительное масло – 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Вкус сырников знаком большинству из нас с детства, многие и сейчас предпочитают это сытное и вкусное лакомство на завтрак или полдник. И не зря, ведь творог очень полезен для организма: он хорошо усваивается, богат кальцием и фосфором, способствует улучшению зрения и повышению иммунитета. Готовятся пышные сырники на сковороде просто и очень быстро. Поэтому пока все с утра заняты сборами на работу, в школу, вы за считанные минуты можете организовать вкусный и к тому же полезный завтрак. Сырники по этому рецепту всегда получаются с великолепным результатом - пышными, нежными и в меру сладкими.

  2. Подготовить необходимые ингредиенты.

  3. В глубокую миску высыпать творог и добавить куриное яйцо. Следом всыпать ванильный сахар. Если желаете более сладкие сырники, рекомендую после приготовления сдобрить их медом, сахарным сиропом или же вареньем, сгущенным молоком, но не утяжелять творожное тесто сахаром.

    пышные сырники на сковороде
  4. Все очень тщательно перетереть вилкой, или можно воспользоваться блендером, это, кстати, значительно сократит время приготовления.

    пышные сырники на сковороде
  5. Затем всыпать муку. Я использовала овсяную, но ее можно заменить и пшеничной. Снова тщательно перемешать. Муки будет достаточно 2-3 ст. л., больше не нужно. Тесто будет плотным и липким. Из него легко будут скатываться шарики-заготовки сырников.

    пышные сырники на сковороде
  6. Но перед этим нужно добавить еще изюм и снова перемешать творожную массу. И только потом можно приниматься за формирование сырников.

    пышные сырники на сковороде
  7. От общей массы отобрать 1 ст. л. с горкой теста и ладошками скатать шарик, немного его приплюснуть, формируя заготовку.

    пышные сырники на сковороде
  8. Затем выложить в миску с овсяной мукой и со всех сторон обвалять, присыпать. Излишек муки обязательно стряхнуть, чтобы он не стал гореть на сковороде.

    пышные сырники на сковороде
  9. Когда все заготовки будут готовы, разогреть сковороду с минимальным количеством растительного масла.

    пышные сырники на сковороде
  10. Выложить сырники.

    пышные сырники на сковороде
  11. Жарить пышные сырники на сковороде на слабом огне с двух сторон до золотистой корочки. Увеличивать огонь не стоит, иначе сырники не пропекутся. Выложить сырники на бумажные салфетки для удаления излишков жира.

    пышные сырники на сковороде
  12. Очень нежные, пышные сырники подавать сразу же на стол. Они невероятно вкусные. Прекрасно сочетаются с джемом, сгущенным молоком, сметаной и любыми напитками.

    пышные сырники на сковороде
  13. Если желаете получить более сочные, сытные и сладкие сырники присыпьте их сахаром, щедро сдобрите сметаной и отправьте в микроволновку на 5 минут или в духовку на 15. Их вкус тяжело описать - он сногсшибательный. Судочек с такими сырниками у моего мужа никому не отвоевать.

    пышные сырники на сковороде
  14. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Видео

Комментарии

4.7 / 5
toissut1994
toissut1994

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

4erniekrilya
4erniekrilya

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

disullo
disullo

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Катарина Рудина
Катарина Рудина

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Зеленкова Яся
Зеленкова Яся

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Анюта Руднянский
Анюта Руднянский

Попробовала приготовить пышные сырники на сковороде.
Супер!!!
Спасибо Тома!
Вы профи!

khlebnikova_90
khlebnikova_90

Тома, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

aleksashkina_83
aleksashkina_83

Забираю пышные сырники на сковороде в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт сырников с дор блю.

Ариша Луговая
Ариша Луговая

Делала пышные сырники на сковороде один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

edinsoure
edinsoure

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Кира Гвоздева
Кира Гвоздева

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

inna82
inna82

Приготовила!!!
Тома, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

kadurina_91
kadurina_91

Супер задумка - буду заглядывать!

dasha95
dasha95

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!