От: Тася Кучерюк
домашняя кухня, шарлотка с карамелизованными апельсинами, шарлотка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шарлоткиПростой рецепт шарлотки Простая шарлотка
Апельсины очистить и нарезать кружочками.
Приготовить карамель. В сотейник всыпать сахар (120 г), залить его водой и поставить на средний огонь. Когда сахар начнет таять, увеличить огонь до сильного (сироп не мешать, иначе начнется процесс кристаллизации). Сотейник держать на огне до тех пор, пока сироп не станет янтарного цвета.
Снять сотейник с плиты и быстро перелить карамель в форму для выпечки и распределить карамель равномерно по всему дну формы. Поверх карамели выложить кружочки апельсиновом так, чтобы они находили друг на друга.
В глубокую емкость вбить яйца и взбить их миксером до образования пышной пены. Затем продолжая взбивать, постепенно добавить сахар (210 г).
Далее добавить апельсиновую цедру, разрыхлитель и еще немного взбить.
В тесто потихоньку всыпать муку, просеянную через сито, и аккуратно перемешать венчиком (не миксером). Вылить готовое тесто поверх ломтиков апельсинов.
Поставить шарлотку с апельсинами в разогретую духовку и выпекать 25 минут до образования золотистого цвета.
С помощью ножа отделить края шарлотки от формы и перевернуть шарлотку с апельсинами на блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что шарлотка с карамелизованными апельсинами превзойдет все ожидания.
Некоторое время назад готовила шарлотку с карамелизованными апельсинами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
быстрая шарлотка.
Будем пробовать!
Тася …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
По совету коллеги приготовила этот шарлотку с карамелизованными апельсинами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Делала шарлотку с карамелизованными апельсинами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Необыкновенный рецепт шарлотки с карамелизованными апельсинами!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шарлотка с карамелизованными апельсинами.
Всем рекомендую.
Делала шарлотку с карамелизованными апельсинами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта