Фото пиццы с яблочными митболами и соусом из печеного картофеля.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Пицца

Пицца Сайран с сайрой, ананасами и соусом с бальзамическим белым уксусом

🕓 40 мин

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу на тонком тесте с овощным соусом с фото

Состав:

• молоко
• дрожжи
• мука
• фарш
• яблоко
• петрушка
• лук репчатый
• чеснок
• кольраби
• перец болгарский
• сыр эмменталь
• картофель
• сыр брынза
• сливки
• масло растительное
• смесь 5 перцев
• соль

Как приготовить

1. Приготовим митболы. Помещаем фарш в миску. Нарезаем крупным кубиком яблоко и отправляем в фарш. Туда же добавляем рубленую кинзу, растительное масло и перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут.

2. 2. Нарезаем мелко лук и чеснок и добавляем в фарш, солим и перемешиваем. Формуем из готового фарша мясные шарики и выкладываем на пергамент. Натираем на крупной терке сыр.

   

3. 3. Приготовим соус. Запекаем картофель, заранее замаринованный в растительном масле и соли. Нарезаем крупным кубиком и отправляем в миску. Заливаем сливками и добавляем брынзу. Растираем вилкой до однородной массы и солим.

   

4. 4. Приготовим овощи. Очищаем капусту кольраби. Нарезаем капусту и болгарский перец пластинами. Отправляем овощи в сотейник, поливаем растительным маслом и солим. Выкладываем овощи на гриль и запекаем до готовности. Готовые овощи выкладываем в сотейник. Снимаем кожицу с перца и крупно нарезаем.

   

5. 5. Приготовим тесто. Наливаем в миску немного молока, добавляем бастродействующие дрожжи, перемешиваем и помещаем миску на крышку гриля, предварительно накрыв ее фольгой.

   

6. 6. Добавляем в молочно-дрожжевую смесь муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. Смазываем растительным маслом, кладем в миску, присыпаем мукой, возвращаем на крышку гриля и накрываем бумажной салфеткой. Оставляем на 10-15 минут. Дрожжи должны раствориться.

   

7. 7. Готовое тесто раскатываем и перекладываем на пергамент.

   

8. 8. Собираем пиццу. Выкладываем сыр, соус, митболы, перец и капусту. Выкладываем на гриль и выпекаем пиццу в течение 5-7 минут при температуре 300 градусов.

   

9. 9. Подаем пиццу горячей. Приятного аппетита!