Фото сладкого пирожного с корицей.

Похожие рецепты

🕓 3 ч

Пирожные

Пирожное Малиновые облака

🕓 90 мин

Пирожные

Пошаговый рецепт клюквенное пирожное с фото

Состав:

• Мука — 3 стак.
• Сахар — 1/3 стак.
• Порошок для выпечки — 5 ч.л.
• Молотая корица — 1/2 ч.л.
• Жирные сливки — 3/4 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Сахар — 1/2 стак. (Для верхнего слоя:)
• Молотая корица — 1 ч.л.
• Жирные сливки — 1.5 ч.л.

Как приготовить

1. Для начала, включите духовку разогреваться на 180 С. Затем, в миску пересыпьте муку.

2. Добавьте немного сахара.

   

3. ... корицы.

   

4. ... и несколько ч. л. порошка для выпечки.

   

5. Тщательно перемешайте ингредиенты.

   

6. Возьмите несоленое сливочное масло и порежьте его на кусочки (размером примерно 0.5 - 1 ст. л.).

   

7. Положите масло в муку.

   

8. Продолжайте помешивать, пока масло полностью не смешается с мукой. Это займет пару минут.

   

9. Добавьте немного "чипсов" корицы.

   

10. Перемешайте так, что бы они распределились равномерно.

    

11. Далее, в сливки вбейте яйцо.

    

12. Добавьте к сливкам ванильный экстракт.

    

13. И размешайте хорошенько вилкой.

    

14. Медленно влейте сливки в муку.

    

15. Аккуратно помешивая.

    

16. Переложите тесто на рабочую поверхность, не беспокойтесь что оно рыхлое и разваливается.

    

17. Руками соберите тесто в небольшой круг.

    

18. Скалкой, аккуратно, раскатайте до нужной вам толщины.

    

19. Теперь, в отдельной миске смешайте сахар и корицу.

    

20. Добавить в чайную ложку или две сливок.

    

21. Тщательно перемешайте все вилкой.

    

22. Посыпьте поверх теста.

    

23. Рука, распределите все по поверхности теста.

    

24. Ножом поделите тесто.

    

25. ... на 8 частей.

    

26. Можно разрезать и на большее количество кусочков.

    

27. Теперь, аккуратно, переложите кусочки выпечки на противень покрытый пергаментной бумагой. И поместите в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.

    

28. Подавайте с кофе. Приятного аппетита.