Фото творожно-белкового пирог с айвой.
Творожно-белковый пирог с айвой
От: omalloma1972
домашняя кухня, творожно-белковый пирог с айвой, пироги, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пироговРецепт этого пирога возник совершенно случайно. Когда я пекла пирог "Подсолнух", у меня осталось немного творожной начинки и слоеного теста, в основном обрезки. Конечно выбрасывать ни в коем случае я ничего не стала, а решила в маленькой формочке испечь маленький пирожок! Добавила в творожную смесь белки, побросала обрезки теста в форму, залила это смесью и запекла. Как же получилось вкусно и необычно! Кусочки теста подошли и пропеклись внутри начинки и это оказалась такая интересная структура! После этого делала еще несколько раз такой пирог и всегда добавляла тертое яблоко в начинку, а в этот раз яблока не было, но была айва. Чтобы полоски теста, которые находятся под начинкой пропеклись, пирог должен быть довольно тонкий! Если сделать его более высоким, он будет несколько влажный, но тоже безумно вкусный! Даже не знаю какой больше нам нравится) делаю и так и так. Может и вам кому понравится идея! Угощайтесь!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пирогов Пироги с картошкой Пироги с творогом Творожные пироги
Готовим творожно-белковый пирог с айвой
Состав:
- тесто слоеное - 500 г
- айва - 1 шт.
- яичные белки - 5 шт.
- творог - 200 г
- разрыхлитель - 10 г
- ванилин - 1 пакет
- картофельный крахмал - 3 ст.л.
- рисовая мука - 80 г
- сахарный песок - 120 г
Как приготовить
-
Айву очистить от кожуры и вынуть сердцевину, натереть на терке.
-
Творог растереть с сахаром и ванилином.
-
Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену, до устойчивых пиков. Постепенно добавить муку, можно заменить ее крахмалом. Не забудьте разрыхлитель. Смешать с творогом, еще взбить, потом добавить айву и перемешать.
-
Часть слоеного теста выложить в форму. Другую часть нарезать полосками.
-
Небольшое количество полосок выложить поверх теста на дно формы.
-
Вылить начинку на тесто, сверху украсить оставшимися полосочками.
-
Выпекать при 108 до готовности, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
-
Приятного аппетита!
-
И
-
Хорошего настроения!
-
Это тот же пирог, только высокий и сверху без полосочек теста. Разреза к сожалению нет) Фото еще горячего пирога, потом он несколько осядет и будет немного влажный внутри.
Комментарии
Как же аппетитно.
Спасибо, очень понравилось оформление творожно-белкового пирог с айвой!
Готовила творожно-белковый пирог с айвой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Это просто очень вкусно
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
А мы так готовим пирог с брокколи maminyretsepty.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-brokkoli.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт творожно-белкового пирог с айвой!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
А я готовила творожно-белковый пирог с айвой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, omalloma1972!!!
Вкусна
Ух ты! Как красиво и просто!
А я думала разбираюсь в приготовлении творожно-белкового пирог с айвой:D:D, а здесь такое:)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я тоже делала творожно-белковый пирог с айвой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали творожно-белковый пирог с айвой. Спасибо за рецепт!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на творожно-белковый пирог с айвой, если бы не доверяла рецептам omalloma1972 на все 100%.