Фото рогаликов из творога.

Похожие рецепты

🕓 35 мин

Печенье

Рогалики с мармеладом из слоеного теста

🕓 70 мин

Печенье

Пошаговый рецепт слоеные рогалики с тимьяном с фото

Состав:

• Творог — 400 г
• Масло — 250 г (можете использовать маргарин)
• Мука — 400 г
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 8-10 г
• Разрыхлитель — 8-10 г
• Яйцо — 1 шт.

Как приготовить

1. Масло и творог смешайте блендером или протрите вилкой до однородной консистенции. Используйте продукты комнатной температуры, так с ними будет легче работать.

2. К полученной смеси просейте муку и добавьте разрыхлитель. Количество муки может отличаться от рецептуры, это зависит от выбранного вами творога. Тесто должно выйти рыхлым, но эластичным. Готовое тесто поставьте на 1 час в холодильник.

3. Когда тесто остынет, разделите его на две части. Каждую часть раскатайте в круг толщиной 1-2 мм.

4. Смешайте сахар и ванильный сахар и равномерно посыпьте раскатанные круги теста.

5. Каждый из кругов разрежьте на треугольнички. Начинайте сворачивать тесто в трубочки, начиная с широкого края треугольника. С одной части теста у меня получается 20 рогаликов.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментной бумагой или смажьте маслом.

7. Присыпьте рогалики сверху сахаром и выкладывайте на противень. Перед тем, как поставить в духовку, смажьте каждый рогалик взбитым яйцом.

8. Выпекайте рогалики около 30 минут при 180 градусах до появления румяной корочки.