Рецепт оладий из баклажанов и картофеля

Фото оладий из баклажанов и картофеля.

Оладьи из баклажанов и картофеля

От: Шидловская Анюша

домашняя кухня, оладьи из баклажанов и картофеля, оладьи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оладий

Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 408 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим оладьи из баклажанов и картофеля

Состав:

  • Картофель — 2-3 шт.
  • Баклажан — 1/2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Орегано сушеный — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л. (для жарки)

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите, баклажан ополосните под проточной водой.

  2. Все овощи порежьте на небольшие куски произвольной формы и сложите в чащу измельчителя или кухонного комбайна. Перебейте все до однородного кашеобразного состояния. Мощность моего измельчителя небольшая, поэтому достаточно твердую морковь ему перебить сложно, но даже если остаются небольшие кусочки, то ничего страшного.

    оладьи из баклажанов и картофеля
  3. Смешайте овощную массу с яйцом, солью и орегано. Хорошенько перемешайте, чтобы яйцо хорошо распределилось.

    оладьи из баклажанов и картофеля
  4. Вот такой должна получиться масса для оладий.

    оладьи из баклажанов и картофеля
  5. В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выложите небольшое количество массы для оладий. Готовьте по несколько минут с каждой стороны до образования красивой аппетитной корочки.

    оладьи из баклажанов и картофеля
  6. Овощные оладьи из баклажанов и картофеля готовы. Подавайте с соусами. Кушайте с удовольствием!

    оладьи из баклажанов и картофеля

На заметку

Сезон баклажанов в самом разгаре, поэтому советую обязательно попробовать мой рецепт, как приготовить оладьи из баклажанов и картофеля. Это простое блюдо без заморочек. Для приготовления овощной массы вам потребуется кухонный комбайн и всего несколько минут свободного времени. Кстати, заменить кухонный комбайн можно обычной ручной мясорубкой, но тогда придется приложить еще и немного сил.

Видео

Комментарии

4.4 / 5
rentinto1974
rentinto1974

Делала оладьи из баклажанов и картофеля на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

nadya
nadya

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

zaripova_94
zaripova_94

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

leancitom
leancitom

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Гирнинг Римма
Гирнинг Римма

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить оладьи с рыбой. Вот ).

Нагимова Тоня
Нагимова Тоня

Как же всё у тебя аппетитно!!!

rezvushkina_80
rezvushkina_80

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Тинка Могилевская
Тинка Могилевская

Хороший рецепт!!!

sofal1974
sofal1974

Спасибо, буду попробовать)))

quteechol
quteechol

Просто фантастика!!!
наконец оладьи из баклажанов и картофеля приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Шидловская!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Кандалинцева Тинка
Кандалинцева Тинка

Рецепт интересный.
Попробую!

uguldull
uguldull

Приготовила оладьи из баклажанов и картофеля-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

zhenya97
zhenya97

Спасибо! Клевенько!

ersene
ersene

Сейчас буду готовить это чудо:)

Запромётов Вера
Запромётов Вера

Вкусно)) меня захвалили