Фото супа с вакаме в японском стиле в мультиварке.
Суп с вакаме в японском стиле в мультиварке
От: Keroronsk
домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповПри слове "водоросли" лично у меня в голове возникает три блюда - салат с вакаме и огурцом, корейский суп миеккук и японский мисо-суп. Традиционный японский мисо-суп предполагает (кроме, собственно, мисо и вакаме), всего лишь несколько основных ингредиентов - тофу, грибы намеко и бульон на основе стружки из тунца кацуо. Однако, не все эти компоненты доступны в наших реалиях. К счастью, сами японцы тоже частенько отступают от канона, и добавляют в суп картошку, морковку, и другие привычные нам овощи. Данный суп (с различными вариациями) я варю хотя-бы раз в неделю уже в течение нескольких лет. Допускается заменять или дополнять морковку дайконом или пекинской капустой (белой мясистой частью) или брокколи, использовать рис вместо анелли, или не использовать один или несколько компонентов вовсе. Можно даже не класть мисо, а заменить его небольшим количеством соевого соуса.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супов Рецепты в мультиварке Суп в мультиварке
Готовим суп с вакаме в японском стиле в мультиварке
Состав:
- вода 600 мл
- вакаме 2 ст.л.
- опята 4 ст.л.
- морковка 0.5 шт.
- анелли или рис 2 ст.л.
- мисо 1 ст.л.
Как приготовить
-
Заливаем в мультиварку воду. Если варим на плите, то доводим воду до кипения.
-
В воду кладем горсть сухих водорослей вакаме, несколько горстей опят (замороженных или свежих), половину небольшой морковки, нарезанной полукружьями, или в японском стиле - цветами.
-
Варим на программе для риса (если варим в мультиварке), или 12 минут в скороварке, или 20 минут на плите (до готовности овощей).
-
В готовом супе растворяем пасту мисо (регулируйте количество пасты по своему вкусу), после этого суп не кипятим. Мисо-паста соленая, поэтому добавлять соли не нужно. Но если вы решили не добавлять мисо, добавьте в суп пару столовых ложек соевого соуса, или посолите.
Комментарии
Keroronsk, спасибо за рецепт супа! Обязательно приготовлю :)
Keroronsk, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Keroronsk, супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Уже делала два раза получается обалденно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суп, спасибо огромное за рецептик!!!!
Забираю суп в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт грибного супчика.
Очень довольна супчиком! Благодарю за рецепт.
Keroronsk, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я приготовила суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Ты просто кудесница.
А суп — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп очень похвалила.
А я думала разбираюсь в приготовлении супчика:D:D, а здесь такое:)
Мммммммм, вкусняга какая!