Фото салата с рисовой лапшой и овощами.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Салаты

Салат из ячменя с овощами

🕓 14 мин

Салаты

Пошаговый рецепт салат сельдь с овощами с фото

Состав:

• тофу — 450 г
• соль — По вкусу
• рисовой лапши — 240 г
• свежего имбиря — 1/2 шт.
• чеснока — 4 Зубчика
• соевого соуса — 3 ст.л.
• коричневого сахара — 2 ч.л.
• рисового уксуса — 3 ст.л.
• кунжутного масла — 1 ст.л.
• чесночный соус чили — По вкусу (необязательно)
• средний огурец — 1 шт.
• красный болгарский перец — 1 шт.
• зеленых лука — 2 шт. (только зеленые части)

Как приготовить

1. Разогреть оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Нарезать тофу вдоль на куски толщиной 1 см, высушить на кухонном полотенце. Выложить тофу в сковороду с маслом и жарить в течение 4-6 минут, пока тофу не подрумянится снизу. Перевернуть тофу и обжарить с другой стороны до коричневого цвета. Выложить тофу на разделочную доску и нарезать небольшими кубиками.

2. 2. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить большую щепотку соли и рисовую лапшу. Варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и промыть рисовую лапшу.

   

3. 3. Очистить и мелко нарезать имбирь. Мелко нарезать чеснок. Нарезать огурец, болгарский перец, зеленый лук и кинзу. В большой миске перемешать арахисовое масло, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар, рисовый уксус, кунжутное масло, теплую воду и чесночный соус чили (если он используется) до получения однородной консистенции.

   

4. 4. Выложить тофу в приготовленный соус, добавить огурец, болгарский перец, немного зеленого лука и кинзу, перемешать. Посыпать салат оставшимся зеленым луком и подавать.