Фото салата с отварной красной рыбой.

Похожие рецепты

🕓 5 мин

Салаты

Салат с красной рыбой и яйцом-пашот

🕓 420 мин

Салаты

Пошаговый рецепт слоеный салат с красной рыбой с фото

Состав:

• 150-200 г отварной красной рыбы (у меня кижуч)
• 1-2 отварных картошки
• 1 отварная морковь
• 1 крупный огурец
• 1 небольшое яблоко
• листья салата
• укроп
• 1-2 ст.л. лимонного сока
• 3-4 ст.л. сметаны для заправки
• соль, перец по вкусу

Как приготовить

1. Этот салат приготовила совершенно спонтанно: варила рыбный суп, рыба была крупная, бОльшая часть пошла в суп, а кусочек остался. Добавила для сытости картофель, морковь, для свежести и легкости - огурец, яблоко, да зелень.

2. Картофель у меня попался крупный, поэтому, по ходу приготовления, вторую картофелину добавлять в салат уже не стала.

3. Рыбу разобрать от костей и руками разделить на мелкие кусочки, отварные овощи и свежий огурец порезать кубиком.

   

4. Добавить мелко нарезанное яблоко (я не чищу кожуру), полить его лимонным соком, а также зелень укропа.

   

5. Заправить сметаной, посолить, поперчить. У меня было много салатных листьев, часть я решила добавить в салат, но там они потеряли свой вид, поэтому, рекомендую сделать хорошую, пышную подушку из салатных листьев уже под готовый салат.

   

6. Салат перемешать и отправить в холодильник на 1-2 часа, в охлажденном виде салат намного вкуснее!

   

7. Подавать с зеленью салата и долькой лимона, все таки морская тема:)

   

8. А еще, хочу обратить внимание на рецепт рыбного супа с перловкой, варила его в этот раз из кижуча и брюшек семги, подавала с 10% сливками. Вкусно, сытно и полезно: