Рецепт салата с красной рыбой и яйцом-пашот

Фото салата с красной рыбой и яйцом-пашот.

Салат с красной рыбой и яйцом-пашот

От: Халюта Алла

домашняя кухня, салатик, салаты, Простой рецепт, семь порций

Рецепт салатов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим салат с красной рыбой и яйцом-пашот

Состав:

  • салат (микс) 50-100 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • рыба (лосось, семга, форель) 50-100 г
  • перец болгарский (красный и зеленый) 1 шт. + 1 шт.
  • лук шалот 1 шт.
  • багет (любой белый хлеб) по вкусу
  • масло оливковое (для заправки) 3 ст.л.
  • бальзамический уксус (для заправки) 1 ст.л.
  • горчица (для заправки) 1/2 ч.л.
  • лимонный сок (для заправки) 1/4 ч.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный по вкусу
  • уксус (для яйца -пашот) 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Этот элементарный в приготовлении и очень вкусный салат подойдет как для простого ужина, так и для торжественного. Салат легкий и одновременно сытный!

  2. Нарезать кусочками зеленый болгарский перец.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  3. Нарезать кусочками красный болгарский перец.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  4. Нарезать лук-шалот (можно заменить обычным белым или красным луком).

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  5. Нарезать красную рыбу средними полосками. Рыбу можно взять слабосоленую или подкопченную.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  6. К такому салату хорошо подать гренки из поджаренного хлеба.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  7. Нарезанный ломтиками белый хлеб поджарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  8. Приготовить заправку: в оливковое масло добавить бальзамический уксус, горчицу и лимонный сок.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  9. В заправку добавить соль, перец и хорошо перемешать.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  10. Для приготовления яйца-пашот в кастрюлю налить воду (примерно 2 литра), дать закипеть.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  11. В кипящую воду добавить уксус, уменьшить огонь, чтобы исключить кипение и ложкой сделать воронку. В середину воронки влить предварительно разбитое в чашечку яйцо. Варить около 3 минут, после - достать.

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот
  12. На блюдо выложить предварительно промытые и просушенные салатные листья, лук, болгарский перец, красную рыбу и полить заправкой. Сверху выложить яйцо-пашот, посыпав его солью и перцем. Подавать салат с поджаренными ломтиками хлеба. Приятного аппетита!

    салат с красной рыбой и яйцом-пашот

Комментарии

3.9 / 5
entisto
entisto

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

alotea
alotea

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

roraredio1995
roraredio1995

Спасибо за рецепт, готовила салатик с рыбой на день рождения сестры
Всем понравилось

viktorenkova_94
viktorenkova_94

Давно хочу попробовать сделать рыбный салатик))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

kira
kira

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила салат подсолнух, мужу очень понравилось.

otimr
otimr

Халюта!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

onelor2000
onelor2000

Халюта, спасибо.
Вчера попробовала салат с рыбой сделать.
Все получилось.

orotelye
orotelye

Как вкусно! Я полюбила рыбный салатик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

bagaeva_76
bagaeva_76

Рецептик супер!!:)

nyutka84
nyutka84

Не перестаю удивляться! Класс!

tustoro1989
tustoro1989

А у меня салатик с рыбой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Халюта, спасибо за рецептик!!!

edindup
edindup

Халюта, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Вера Анюточка
Вера Анюточка

Спасибо большое за рецепт, Халюта.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.