Фото салата с куриной печенью.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Салаты

Салат с печенью трески и кукурузой

🕓 30 мин

Салаты

Пошаговый рецепт салат из овощей с куриной грудкой с фото

Состав:

• оливковое масло - 3 ст.л.
• куриная печень - 200 г
• аджика - 1 ст.л.
• рукола - 100 г
• горчица - 1 ч.л.
• длинные широкие макароны - 50 г
• лук репчатый - 2 шт.
• фисташки - 50 г
• небольшой пучок кинзы - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 3 ст.л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч.л.

Как приготовить

1. Лук почистить и нарезать полукольцами.

2. Чеснок почистить и порезать пластинками.

   

3. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

   

4. Выложить в сковороду куриную печень, посолить, поперчить и обжаривать на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем огонь уменьшить и доводить печень до готовности в течение 2-3 минут, главное не пересушить!

   

5. Приготовить заправку, смешав аджику, горчицу и 2-3 ст. ложки оливкового масла.

   

6. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде.

   

7. Кинзу мелко порубить.

   

8. Разложить на тарелке руколу, выложить сверху макароны, сбрызнуть оливковым маслом.

   

9. На макароны положить куриную печень с луком и чесноком, полить заправкой и слегка перемешать, а затем присыпать кинзой и фисташками.