Фото оливье с раковыми шейками.
Оливье с раковыми шейками
От: soupis1990
домашняя кухня, оливье с раковыми шейками, оливье, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт оливьеЭтот исключительно праздничный оливье - микс дореволюционного и советского рецептов. Все дело - в раковых шейках и красной икре.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 911 ккал
- Кухня: Домашняя
- Оборудование: холодильник
- Повод: День рождения, Рождество
Простой рецепт оливье Рецепты на день рождения Салаты на день рождения
Готовим оливье с раковыми шейками
Состав:
Для домашнего майонеза
- яичные желтки - 2-3 шт.
- сахар - 1 ч.л. без верха
- соль - ч.л.
- горчица столовая - ч.л.
- лимонный сок - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 200 мл
Как приготовить
-
Приготовить домашний майонез. Тщательно смешать желтки с сахаром, солью и горчицей. Постепенно добавляя понемногу оливковое масло, круговыми движениями в одну сторону тщательно эмульгировать ингредиенты. В конце вливаемое количество масла можно увеличивать, но вначале добавлять его тонкой струйкой, очень осторожно. В конце добавить в эмульсию лимонный сок, еще раз тщательно перемешать и ненадолго поставить майонез в холодильник, чтобы соус немного загустел.
-
Овощи, вареные яйца и раковые шейки нарезать кубиком.
-
Сложить нарезанные ингредиенты в миску, посолить, перемешать.
-
Добавить консервированный горошек и красную икру. Аккуратно перемешать.
-
Заправить салат домашним майонезом. Украсть блюдо мелко порубленным зеленым луком.
Комментарии
Soupis1990, сделала сегодня оливье с раковыми шейками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить оливье с раковыми шейками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят оливье с рыбой.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Оливье с раковыми шейками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сегодня приготовила, получилось оливье с раковыми шейками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо большое, soupis1990, освежила в памяти рецепт оливье с раковыми шейками!
порадую любимого.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рецепт отличный!
делаю оливье с раковыми шейками регулярно.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще оливье с раковыми шейками я не очччччень, но оливье с раковыми шейками — на пятёрку)))