Фото теплого салата с молодым картофелем, шампиньонами и ветчиной.
Теплый салат с молодым картофелем, шампиньонами и ветчиной
От: svetlana88
американская кухня, салат с ветчиной, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт картофельного салата- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 495 ккал
- Кухня: Американская
- Оборудование: Кастрюля для пасты
Простой рецепт картофельного салата Салат с картошкой Салаты с шампиньонами Салаты с ветчиной Рецепт американской кухни
Готовим теплый салат с молодым картофелем, шампиньонами и ветчиной
Состав:
- Зеленый салат 200 г
- Молодой картофель 500 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Ветчина 150 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Бальзамический уксус 4 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить
-
Молодой картофель отварим 10-15 минут до готовности.
-
Обсушим и немного остудим, чтобы он был не горячим, а теплым.
-
Пока картошка остывает, порежем кубиками ветчину и слегка обжарим ее до хрусткой золотистой корочки.
-
Шампиньоны нарубим толстыми ломтиками слишком мельчить не нужно.
-
В глубокой миске смешаем мелко порубленный чеснок, оливковое масло и бальзамик. Выложим туда шампиньоны и оставим на 10 минут мариноваться.
-
Отварим яйца и снимем с них скорлупу. Разрежем каждое пополам.
-
Выложим грибы на разогретую сковородку-гриль и хорошенько поджарим с одной стороны.
-
Ловким движением встряхнем сковороду, чтобы перевернуть грибы.
-
Обжарим все, что не упало со сковородки, еще 2-3 минуты.
-
Если картофель крупный, разрежем его пополам или на четвертинки.
-
В большую миску выложим салатные листья, добавим ветчину, картошку, оставшийся маринад от шампиньонов и хорошо перемешаем.
-
Сверху выложим грибы и половинки яиц.
-
Подадим на стол в ту же секунду.
На заметку
Не бойтесь рвать салатные листья руками они будут свежее и нежнее.
Комментарии
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салатика меня выручил!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь салатик периодически готовим!!!)
Я хочу приготовить салатик с ветчиной на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Кто-нибудь готовил http://maminyretsepty.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-kartofelny-salat-s-maslinami-fetoi-i-myatoi по этому рецепту? понравилось?
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт салата с ветчиной!!!
Какая красота…
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Svetlana88, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, svetlana88, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сегодня первый раз готовила салат с ветчиной.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Будем пробовать!
Svetlana88, спасибо за новый вариант салата с ветчиной.
Нужно будет обязательно попробовать
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Не рецепт, а песня!!!
Вчера приготовила салатик с ветчиной!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!