От: lothowan1992
японская кухня, картофельный салат по-японски, картофельный салат, Несложный рецепт, пять порций
Рецепт картофельного салатаСытный и вкусный салат! Не думайте, что он похож на оливье, вкус отличается. Попробуйте приготовить!
Несложный рецепт картофельного салата Рецепты на ужин Салат с картошкой Простые салаты Рецепт японской кухни
Картофель почистим и нарежем кубиками средней величины. Сварим его до готовности в подсоленной воде. Потолчем его, но не в пюре, а так, чтобы остались кусочки. Добавим рисовый уксус, перемешаем и оставим остывать.
Свежий огурец нарежем тонюсенькими четвертинками, посолим и оставим в дуршлаге, чтобы стекала жидкость. Сладкий и сочный лук нарежем полупрозрачными перьями. Морковь (не большая) нарезать четвертинками и слегка приварить. Морковь должна остаться с хрустинкой.
Соединим в салатнике мятый картофель, лук, огурец, морковь и зеленый горошек. Заправим майонезом. Перемешаем и дадим настояться пару часов (или ночь) в холодильнике. А если невтерпеж, то можно сразу начинать есть!
Картофельный салат в Японии начали готовить в 19-20 веках, когда Япония стала интересоваться культурой Европы и Америки и сама открылась для общения. Считается, что прототипом салата является картофельный салат родом из Европы немецкий Швабский, наш Оливье или даже китайский вариант и др. Изюминка японского салата толченый, с небольшими кусочками, картофель. Поначалу салат заправляли растительным маслом, а когда в Японии стали продавать майонез, то салат стали заправлять им. Майонеза в салат японцы кладут много и любят, чтобы салат настоялся в холодильнике.
Комментарии
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельный салат по-японски
Спасибо за прекрасную идею
Lothowan1992, рецепт картофельного салата по-японски замечательный!
Спасибо!
Рекомендую картофельный салат с луком - блюдо на высшем уровне.
Красотищаа!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Я еще не делала картофельный салат по-японски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Приготовила потэ то сарада!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вкуснятина неописуемая!!!