Рецепт пшеничной кутьи

Фото пшеничной кутьи.

Пшеничная кутья

От: machulskaya_96

русская кухня, пшеничная кутья, каши, Простой рецепт, пять порций

Рецепт каш

Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мед. Сытно, вкусно и полезно.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 351 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На праздничный стол

Готовим пшеничную кутью

Состав:

  • Зерна пшеницы — 150 г
  • Мак — 100 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Изюм — 100 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мед — 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.

  2. 2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.

    пшеничная кутья
  3. 3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.

    пшеничная кутья
  4. 4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.

    пшеничная кутья
  5. 5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.

    пшеничная кутья
  6. 6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.

    пшеничная кутья
  7. 7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.

    пшеничная кутья
  8. 8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!

    пшеничная кутья

На заметку

Такое блюдо очень сытное, поэтому у нас в семье на Свят вечер каждый пробует его по одной-две чайной ложечки. Таким образом, такого блюда хватает на 8-10 человек. Пшеничная "богатая" кутья содержит множество витаминов, которые так необходимы в холода. Тем более, считается, что чем богаче состав кутьи, тем лучше будет урожай и достаток в семье!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
anendi1999
anendi1999

Machulskaya_96, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

nisofise
nisofise

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

agereldo1970
agereldo1970

Machulskaya_96 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пшеничная кутья будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

zinka72
zinka72

Рецепт пшеничной кутьи очень классный, хочу еще попробовать кашу пшеничную детскую.

Кизилова Светлана
Кизилова Светлана

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Люда Шебаниц
Люда Шебаниц

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

lelari
lelari

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Галя Чечулина
Галя Чечулина

Приготовила пшеничную кутью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

sevrikova_75
sevrikova_75

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Бугрова Вика
Бугрова Вика

По совету коллеги приготовила этот пшеничную кутью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)