Фото пшеничной кутьи.
Пшеничная кутья
От: machulskaya_96
русская кухня, пшеничная кутья, каши, Простой рецепт, пять порций
Рецепт кашКутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мед. Сытно, вкусно и полезно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 351 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На праздничный стол
Простой рецепт каш Праздничные рецепты Кутья Рецепт русской кухни
Готовим пшеничную кутью
Состав:
- Зерна пшеницы — 150 г
- Мак — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Изюм — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Мед — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.
-
2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.
-
3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.
-
4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.
-
5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.
-
6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.
-
7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.
-
8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!
На заметку
Такое блюдо очень сытное, поэтому у нас в семье на Свят вечер каждый пробует его по одной-две чайной ложечки. Таким образом, такого блюда хватает на 8-10 человек. Пшеничная "богатая" кутья содержит множество витаминов, которые так необходимы в холода. Тем более, считается, что чем богаче состав кутьи, тем лучше будет урожай и достаток в семье!
Комментарии
Machulskaya_96, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Machulskaya_96 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пшеничная кутья будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепт пшеничной кутьи очень классный, хочу еще попробовать кашу пшеничную детскую.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Приготовила пшеничную кутью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
По совету коллеги приготовила этот пшеничную кутью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)