Фото гречки по-купечески в мультиварке.
Гречка по-купечески в мультиварке
От: bozhko_80
домашняя кухня, гречка по-купечески в мультиварке, гречневая, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт гречневойСтаринное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.
Гречка на Руси считалась деликатесом, поэтому кашу с мясом и грибами в крестьянских избах стали называть "гречка по-купечески", как блюдо, доступное только в барских покоях. Раньше ее готовили в горшочках, в русской печи. Мы же приготовим в мультиварке. Поверьте, от этого вкус блюда только выиграет!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт гречневой Рецепты в мультиварке Каши в мультиварке Каши с грибами
Готовим гречку по-купечески в мультиварке
Состав:
- Свинина - 300 г
- Лук репчатый - 120 г
- Морковь - 100 г
- Шампиньоны - 300 г
- Гречка ядрица - 280 г
- Чеснок - 2 зубч
- Растительное масло - 40 мл
- Соль - 15 г
- Специи сухие - 5 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 640 мл
Как приготовить
-
Необходимые продукты.
-
Мясо промываем, обсушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кусочками.
-
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на тридцать минут. Ждем, пока масло нагреется, кладем мясо и готовим с открытой крышкой пять минут.
-
Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками.
-
После того, как мясо побелеет, кладем к нему овощи, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим 10 минут.
-
Гречку при необходимости перебираем, тщательно промываем несколько раз до прозрачной воды. Откидываем на сито.
-
Шампиньоны протираем влажной салфеткой и нарезаем ломтиками толщиной 0.5 см.
-
Кладем шампиньоны к овощам, добавляем половину соли, перемешиваем. Крышку закрываем и готовим до окончания режима.
-
Затем добавляем остальную соль, измельченный чеснок, специи и лавровый лист.
-
Вливаем горячую воду, крышку закрываем, выставляем режим Крупа на сорок минут. После сигнала держим блюдо на Подогреве тридцать минут.
-
После этого крышку открываем и блюдо перемешиваем.
-
Наша вкусная гречка готова. Сытная, душистая и очень вкусная! Приятного аппетита!
Комментарии
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Приготовила мужу гречку по-купечески в мультиварке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусно и главное просто.
гречка по-купечески в мультиварке получается ням-ням.
Девочки, давайте поговорим про гречку в мультиварке. Сегодня приготовила, понравилось.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.