Фото шашлыка из креветок.

Похожие рецепты

🕓 300 мин

Шашлык

Карибские шашлычки из креветок с болгарским перцем

🕓 15 мин

Шашлык

Пошаговый рецепт шашлык из креветок с кунжутом в соевом соусе с фото

Состав:

• Ананас — 1 шт. (большой)
• Сахар коричневый — 1/2 стак.
• Винный белый уксус — 1/2 стак.
• Соевый соус — 1/4 стак.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Перец острый — 1-2 Щепоток (кайенский)
• Креветки королевские очищенные — 800-900 г
• Масло растительное — 3-4 ст.л.

Как приготовить

1. Если вы собираетесь использовать деревянные, а не металлические шампуры, то предварительно замочите их на полчаса в теплой воде, чтобы не сгорели на огне. Активное время приготовления шашлыка из креветок - полчаса, еще около получаса уйдет на маринование. Итак, приступим. Как приготовить шашлык из креветок? 1. Ананас почистите и нарежьте большими кубиками. Два стакана ананасовых кубиков - третью часть ананаса - выложите в миску или комбайн.

2. Добавьте к ананасу в миске сахар, винный уксус, соевый соус, очищенный чеснок. Взбейте все блендером в течение 30 секунд до однородной кашицы. Перелейте смесь в сотейник и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Снимите пенку, понизьте огонь до медленного и варите соус в течение 30 минут. 3. Через полчаса добавьте в соус перец, перелейте в сковороду гриль и хорошенько прогрейте. 4. На шампуры насадите креветки и оставшиеся кусочки ананаса. Креветки протыкайте в двух местах. Начните с креветки и креветкой закончите, между ними - ананас. Шашлык из креветок одной стороной окуните в сваренный соус или смажьте одну сторону кулинарной кисточкой, смоченной в соусе. 5. На решетку мангала, смазанную растительным маслом, положите шашлыки смазанной соусом стороной вниз. Смажьте верхнюю часть шашлычков соусом. 6. Запекайте шашлыки, переворачивая через каждые две минуты, в течение 15-20 минут. Каждый раз, перевернув, смазывайте верхнюю часть шашлыка соусом. Готовые креветки побелеют и станут слегка румяными. Шашлык из креветок готов! Приятного аппетита!