Фото сибаса жареного с миндалем.
Сибас жареный с миндалем
От: rise
домашняя кухня, сибас жареный с миндалем, рыба, Простой рецепт, две порции
Рецепт рыбыОригинальный рецепт готовят с речной форелью. Довольно популярен в Закопане, там где мы его и попробовали. Дома приготовили с сибасом, т. к. там меньше костей:) По-моему, получилось даже лучше.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 765 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт рыбы Рецепт домашней кухни
Готовим сибас жареный с миндалем
Состав:
- Сибас (лафрак, морской волк, бранзина) 2 шт.
- Миндальные хлопья (лепестки) 40 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Сливочное масло 70 г
- Соль 2 ч.л.
Как приготовить
-
Чистим рыбу. Рыба будет жариться целиком, поэтому если не влезает на сковороду, то лучше отрезать голову. Можно оставить, но обязательно вынуть жабры и глаза.
-
Миндальные хлопья немного подсушиваем на сковороде (2-5 минут).
-
Рыбу промакиваем бумажным полотенцем (для образования аппетитной корочки при жарке). Солим внутри немного больше, чем снаружи (с учетом того что будем солить еще и на сковороде, с миндалем).
-
На разогретую с маслом сковороду кладем сибас, посыпаем миндальными хлопьями, солим. Жарим до образования корочки.
-
Переворачиваем на другую сторону, солим, перчим, жарим до готовности. Подавать с лимоном, украшать чем угоодно:) Хорошо сочетается с пивом или белым вином.
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Rise! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сибас жареный с миндалем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Красив, спасибо. А я в лимонный тарт с миндалем делала.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сибас жареный с миндалем, если бы не доверяла рецептам rise на все 100%.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сибаса жареного с миндалем.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо огромное за рецепт сибаса жареного с миндалем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))