От: gathined
средиземноморская кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт рулетовБаклажановые рулетики по-средиземноморски
Простой рецепт рулетов Закуски из баклажанов Рецепт средиземноморской кухни
Баклажан нарезать на 8 полосок. Замочить в чуть соленой воде на 10-15 минут. Воду слить, баклажаны обсушить бумажной салфеткой. Каждую полоску обжарить на сковородке в масле с 2 сторон. Если вы не любите жирное, то баклажановые полоски можно запечь в духовки до мягкого состояния.
Базилик порубить ножом. Томаты смешать с половиной базилика и выдавить туда же чеснок. Посолить, поперчить. Для начинки в отдельной емкости нарезать на кубики моцареллу и перец, добавить оставшийся базилик, немного посолить, поперчить и перемешать.
В форму или формочки для запекания выложить немного томатного соуса. Каждую полоску баклажана смазываем немного томатным соусом, выкладываем начинку, заворачиваем. Готовые рулетики выкладываем в форму. Сверху баклажаны смазать оставшимся томатным соусом.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. Подавать горячими.
Приятного аппетита
Комментарии
Рецепт рулетиков суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спс)
оч понравилось)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рулетиков не обходится!
Искала рецепт рулетиков и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Что думаете о рецептике рулетиков?
Делаю рулетики который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Офигенно вкусно получается рулетики и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Gathined, рецепт рулетиков ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рулетики просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Gathined, рецепт замечательный! Спасибо!