Фото вегетарианского буррито.
Вегетарианский буррито
От: anya88
мексиканская кухня, вегетарианский буррито, буррито, Простой рецепт, две порции
Рецепт бурритоБуррито или бурритос популярное мексиканское блюдо с различной начинкой, чаще всего с мясной. А вы добавьте в начинку полезную черную фасоль и получите вкусный вариант вегетарианского буррито.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 2
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт буррито Рецепты на ужин Закуска из лука Красивые рецепты Закуска из помидор Быстрые закуски Рецепт мексиканской кухни
Готовим вегетарианский буррито
Состав:
- Тортилья — 2 шт.
- Фасоль черная — 400 г
- Помидор черри — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1/2 шт. (красный)
- Имбирь — 1 шт. (1 см)
- Перец чили — 1/2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Фасоль предварительно замочите в холодной воде на два часа, слейте воду. Отварите фасоль в холодной воде до готовности, откиньте на сито. Овощи помойте. Лук, корень имбиря очистите. У перца удалите плодоножки и семена.
-
Лук, имбирь, перец сладкий и острый измельчите. Пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости в течение 3-4 минут.
-
Добавьте черную фасоль, перемешайте. Накройте крышкой и тушите в течение 3 минут.
-
С помидоров снимите кожицу, добавьте в начинку, разомните лопаткой, тушите 2 минуты.
-
Добавьте густую сметану, соль, перемешайте, тушите 2 минуты.
-
Тортильи сверните пополам, зафиксируйте с помощью фольги и запекайте в духовке в течение 3-4 минут при 180 C.
-
Наполните тортильи начинкой, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Черная фасоль несправедливо подзабытый вид бобовых, т. к. она полезная и вкусная. Бобы имеют сладковатый вкус с явственным привкусом копчености. В них содержатся большое количество белка, полезных минералов, витаминов и аминокислот. итак, смотрите, как приготовить вегетарианский буррито, готовьте с пользой и удовольствием!
Комментарии
Рецепт весьма кстати!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить вегетарианский буррито!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Вкусно
Anya88, отличный рецепт вегетарианского буррито, все ингредиенты любимые.
Сегодня приготовила вегетарианский буррито!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
И от меня вот ссылка на maminyretsepty.ru/supy/gorokhovy-sup/vegetariansky-gorokhovy-sup.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
А я делала вегетарианский буррито строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Мой любимый человек очень любит вегетарианский буррито и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5