Фото польского макового рулета.
Польский маковый рулет
От: atomush
домашняя кухня, польский маковый рулет, выпечка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт выпечкиЭтот довольно простой рецепт очень долго мозолил мне глаза, но руки до него дошли только сейчас. Рулет просто бесподобный - его смели очень быстро - я и глазом моргнуть не успела:). В следующий раз буду делать двойную порцию.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим польский маковый рулет
Состав:
Тесто
- свежие дрожжи 10 г
- молоко 90 мл
- сахар 2 ст.л.
- пшеничная мука 250 г
- сливочное масло 50 г
- соль 1/4 ч.л.
- яйца 1 шт.
- желтки 1 шт.
Начинка
- мак 125 г
- мёд 4 ст.л.
- изюм 50 г
- ром или коньяк 2 ст.л.
Как приготовить
-
Дрожжи разводим в молоке с сахаром.
-
Сливочное масло растираем с мукой и солью так, чтобы получилась влажная крошка.
-
В мучную смесь вливаем молоко с дрожжами, вбиваем яйцо и замешиваем тесто (муки может понадобиться больше или меньше - смотрите по консистенции теста).
-
Накрываем тесто салфеткой и ставим подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.
-
Пока подходит тесто, готовим начинку. Изюм заливаем алкоголем. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 5, затем сцеживаем воду. Размалываем мак в блендере или кофемолке. Смешиваем в кастрюльке изюм, мак и мед, ставим на огонь и даем смеси закипеть. Снимаем и охлаждаем.
-
Тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30 на 20.
-
Сверху равномерно распределяем начинку.
-
Скатываем рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на застеленный пергаментом противень и оставляем на час подходить. Смазываем разбавленным 1 ч. л. молока желтком.
-
Затем ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем 35 минут.
-
Приятного чаепития!
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вот это ДААААА!!!
Прочитала, надо попробовать.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Atomush, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мой любимый человек очень любит польский маковый рулет и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление домашнего творожного рулета. А то вдруг опростоволосимся.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Попробовала приготовить польский маковый рулет.
Супер!!!
Спасибо atomush!
Вы профи!
Спасибо!
Отличный рецепт польского макового рулета!
Я сделала польский маковый рулет, все получилось очень даже..!
atomush, спасибо большое!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить польский маковый рулет
Вот и приготовила польский маковый рулет!
Обалденно красиво получилось!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт польского макового рулета мой любимый!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать польский маковый рулет к домашнему празднику.
Atomush,:) очень аппетитное фото польского макового рулета