Фото польский маковый рулет.
Польский маковый рулет
От: atomush
домашняя кухня, польский маковый рулет, выпечка, Простой рецепт,
Рецепт выпечкаЭтот довольно простой рецепт очень долго мозолил мне глаза, но руки до него дошли только сейчас. Рулет просто бесподобный - его смели очень быстро - я и глазом моргнуть не успела:). В следующий раз буду делать двойную порцию.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим польский маковый рулет
Состав:
Тесто
- свежие дрожжи 10 г
- молоко 90 мл
- сахар 2 ст.л.
- пшеничная мука 250 г
- сливочное масло 50 г
- соль 1/4 ч.л.
- яйца 1 шт.
- желтки 1 шт.
Начинка
- мак 125 г
- мёд 4 ст.л.
- изюм 50 г
- ром или коньяк 2 ст.л.
Как приготовить
-
Дрожжи разводим в молоке с сахаром.
-
Сливочное масло растираем с мукой и солью так, чтобы получилась влажная крошка.
-
В мучную смесь вливаем молоко с дрожжами, вбиваем яйцо и замешиваем тесто (муки может понадобиться больше или меньше - смотрите по консистенции теста).
-
Накрываем тесто салфеткой и ставим подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.
-
Пока подходит тесто, готовим начинку. Изюм заливаем алкоголем. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 5, затем сцеживаем воду. Размалываем мак в блендере или кофемолке. Смешиваем в кастрюльке изюм, мак и мед, ставим на огонь и даем смеси закипеть. Снимаем и охлаждаем.
-
Тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30 на 20.
-
Сверху равномерно распределяем начинку.
-
Скатываем рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на застеленный пергаментом противень и оставляем на час подходить. Смазываем разбавленным 1 ч. л. молока желтком.
-
Затем ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем 35 минут.
-
Приятного чаепития!
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вот это ДААААА!!!
Прочитала, надо попробовать.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Atomush, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мой любимый человек очень любит польский маковый рулет и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление домашнего творожного рулета. А то вдруг опростоволосимся.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Попробовала приготовить польский маковый рулет.
Супер!!!
Спасибо atomush!
Вы профи!
Спасибо!
Отличный рецепт польского макового рулета!
Я сделала польский маковый рулет, все получилось очень даже..!
atomush, спасибо большое!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить польский маковый рулет
Вот и приготовила польский маковый рулет!
Обалденно красиво получилось!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт польского макового рулета мой любимый!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать польский маковый рулет к домашнему празднику.
Atomush,:) очень аппетитное фото польского макового рулета