Фото пиццы своими руками.
Пицца своими руками
От: ОЛЯ
домашняя кухня, пицца своими руками, пицца, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пиццыЕсли вы любите домашнюю выпечку, то вам необходимо знать, как приготовить пиццу своими руками. Покажу вам вегетарианский вариант со свежими овощами и сыром на дрожжевом тесте. Попробуйте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт пиццы Рецепты на ужин Дрожжевая пицца Пицца с помидорами
Готовим пиццу своими руками
Состав:
- Мука пшеничная — 3 стак. (стак. - 250 мл)
- Вода теплая — 1 стак.
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Сахар — 0,25 ч.л.
- Масло растительное — 2 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Помидор — 4 шт. (для соуса)
- Чеснок — 3 Зубчика (для соуса)
- Масло растительное — 2 ч.л. (для соуса)
- Вино красное — 2 ч.л. (для соуса)
- Базилик свежий — 2 ч.л. (для соуса)
- Орегано — 2 ч.л. (для соуса)
- Соль, перец — По вкусу (для соуса)
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Оливки без косточек — 16 шт. (черные и зеленые)
- Моцарелла — По вкусу (или другой сыр)
Как приготовить
-
Смешайте сахар с водой, затем отправьте туда дрожжи. Через 15 минут перемешайте массу. Оставьте еще на 15 минут.
-
Тем временем стакан муки смешайте с 0,5 чайной ложки соли и растительным маслом (2 ч. л.). Влейте дрожжевую массу к муке, хорошо перемешайте и всыпьте еще стакан муки.
-
Вымешивайте тесто, затем добавьте еще стакан муки и продолжайте вымешивать, чтобы тесто начало отходить от стенок миски.
-
Оставьте тесто подойти на 1,5-2 часа. Я еще оставила его на ночь в холодильнике. А за час до выпечки достала, чтобы оно приобрело комнатную температуру.
-
Готовим соус. Томаты отправьте на минутку в кипящую воду, затем немного остудите и порежьте.
-
Чеснок измельчите и обжарьте на масле минутку, затем добавьте помидоры, соль, травы, перец. Дождитесь, пока жидкость выпарится.
-
Для начинки пиццы нарежьте кольцами лук и перец, порежьте оливки и замаринуйте все в масле и травах по вкусу.
-
На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, смажьте пласт маслом и выложите томатный соус. Выложите начинку и натертый сыр.
-
Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Внимательно отнеситесь к приготовлению теста и дайте ему настояться нужное время, тогда у вас получится идеальная основа для пиццы. В принципе, можно взять и готовое, покупное, дрожжевое тесто, но мне кажется, что домашнее всегда получается вкуснее.
Комментарии
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ОЛЯ за прекрасный рецепт!
Это не пицца своими руками, это просто бомба!!!
Я готовила пицца своими руками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пицца своими руками даже гости заказывают!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Обязательно попробую пиццу своими руками, это вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Кто-нибудь готовил пп пицца без теста по этому рецепту? понравилось?
Обалденно:)
спасибо за идейку пиццы своими руками.
Опачки!
Теперь братик обрадуется пицце своими руками!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Сделала пиццу своими руками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Мой любимый человек очень любит пиццу своими руками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!