От: saybu1970
русская кухня, пирожное картошка из бисквита, пирожные, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт пирожныхПирожное Картошка из бисквита получается очень нежным и просто тает во рту. Рецепт порадует вас своей простотой и доступностью всех ингредиентов.
Несложный рецепт пирожных Рецепт русской кухни
Бисквит для приготовления пирожных можно использовать покупной или приготовленный в домашних условиях. Муку просеять через сито, форму для выпечки смазать кусочком сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой.
Яйца вбить в миску и взбить миксером до появления пены. Не переставая взбивать яйца, всыпать к ним тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-6 минут до образования светлой пышной массы. Постепенно подмешать ко взбитой яичной массе просеянную муку и вымешать однородное тесто.
Перелить тесто в форму для выпечки и отправить в разогретую духовку. Выпекать бисквит до золотистой корочки примерно 35-45 минут. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем на 20 минут. Пройтись аккуратно тонким ножом вдоль бортиков формы и перевернуть пирог на решетку, дать ему полностью остыть.
Сливочное масло для крема вынуть из холодильника и оставить на полчаса в комнатной температуре. Пропустить остывший бисквит через мясорубку или раскрошить руками, сложить в миску и отставить ее пока в сторону. Сахарную пудру просеять через сито вместе с какао-порошком и размешать.
Сливочное масло взбить миксером до пышности в течение 2-3 минут. Не переставая взбивать масло, влить к нему тонкой струйкой сгущенное молоко и смешивать до однородности. Подмешать к сливочному крему смесь сахарной пудры с какао и хорошенько перемешать.
Соединить бисквитную крошку с кремом (оставить пару столовых ложек для украшения), влить алкоголь и вымешать однородную густую массу. Слепить из нее равные по размеру пирожные, придать им круглую либо овальную форму и выложить на блюдо, застеленное пергаментной бумагой.
Пирожные Картошка из бисквита должны настояться в холодильнике около 4 часов перед подачей. Спустя указанное время вынуть пирожные и остатки крема из холодильника, обвалять изделия в какао-порошке, украсить "ростками" с помощью крема и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
Да пирожное картошка из бисквита…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожное картошка из бисквита постоянно.
Спасибочки :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожное картошка из бисквита строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Девочки, вот отличная тема клюквенное пирожное maminyretsepty.ru/vypechka/pirozhnye/klyukvennoe-pirozhnoe. Заглядывайте.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Муж не любит пирожное картошка из бисквита, а тут увидев это чудо попросил положить ему пирожное картошка из бисквита!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирожное картошка из бисквита.
О результате напишу позже.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, saybu1970, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пирожное картошка из бисквита…
Все, начну прямо сегодня!!!
Saybu1970, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а пирожное картошка из бисквита сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
пирожное картошка из бисквита съели за один присест!