От: Маргарита
домашняя кухня, печенье с лимонным кремом, печенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт печеньяПростой рецепт печенья Домашнее печенье
Сначала приготовим печенье. Взбиваем миксером 110 граммов сливочного масла с 60 граммами сахарной пудрой.
Смешиваем просеянную муку с солью. Постепенно добавляем муку в масляную смесь, тесто хорошо перемешиваем. Кладем тесто в холодильник на 30 минут.
Из охлажденного теста формируем маленькие шарики (18-20 штук по 2,5 см) и выкладываем их на противень (противень не смазываем) на расстоянии 5 см друг от друга. Стаканом слегка придавливаем шарики из теста.
Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье сразу же перекладываем на решетку и остужаем.
Сделаем лимонный крем. Лимоны тщательно моем, обсушиваем. Лимонную цедру натираем на мелкой терке. Выжимаем из лимонов сок.
Яйца тщательно взбиваем миксером. В небольшую кастрюльку выливаем лимонный сок, выкладываем цедру, 80 граммов сливочного масла, 220 граммов сахара, яйца. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения крема.
Крем протираем через сито, перекладываем в чистую банку. Даем остыть и накрываем крышкой. Крем можно хранить в холодильнике до 3-х недель.
8. Готовое печенье смазываем лимонным кремом и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Комментарии
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Маргарита! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сегодня приготовила печенье с лимонным кремом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, Маргарита!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкус печенья с лимонным кремом просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении кокосового печенья. За идеи и мысли и ваши советы.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
А я сделала печенье с лимонным кремом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Делала печенье с лимонным кремом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А я думала разбираюсь в приготовлении печенья с лимонным кремом:D:D, а здесь такое:)