Фото итальянского шоколадна-орехового печенье с солью.
Итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью
От: endonesu
итальянская кухня, итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью, печенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт печеньяИтальянские десерты это что-то особенное, часто экстраординарное, как, например, это шоколадное печенье. Эдакая dolce vita со щепоткой соли. Отламываешь нежное шоколадно-ореховое чудо, которое похрустывает орехами и затем сладко тает во рту, и вдруг кусочек соли! Это и недоумение, и восторг одновременно. По преданию, в рецепте печенья существует интересная магия чисел муки должно быть именно 338 граммов, а когда-то ее количество составляло 675 граммов. Но как бы там ни было, есть тут магия чисел или нет, печенье просто замечательное равнодушных не останется.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 452 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт печенья Легкие рецепты Шоколадное печенье Рецепт итальянской кухни
Готовим итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью
Состав:
- мука - 338 г
- сливочное масло - 230 г
- орехи пекан - 60 г
- грецкие орехи - 60 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар коричневый - 300 г
- соль морская - 7 г
- шоколад - 300 г
Как приготовить
-
Орехи измельчаем, но не мелко.
-
Шоколад измельчаем на кусочки среднего размера.
-
Морскую соль (можно заменить солью крупного помола) соединяем с шоколадом. Кусочки соли не должны быть слишком крупные, лучше перемолоть мельницей до среднего размера.
-
Взбиваем сахар с яйцами и вводим шоколадную и ореховую крошку, масло и муку.
-
Из шоколадной массы быстро (чтобы соль не успела раствориться, иначе не будет эффекта!) скатываем колобки одинакового размера и укладываем их на силиконовый коврик или пекарскую бумагу на небольшом расстоянии.
-
Выпекаем при 180 С 15 минут. Печенье должно остаться чуть влажным внутри.
-
Печенье остужаем и подаем к чаю или кофе. Boun appetito!
Комментарии
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо огромное за рецепт итальянского шоколадна-орехового печенье с солью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Итальянского шоколадна-орехового печенье с солью просто супер, мои гости все были в восторге!!! endonesu, спасибо!
Ой! Что я нашла - кокосовое печенье!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо endonesu за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Endonesu, сделала сегодня итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!