Фото оладушек из цукини с яйцами и карамелизированным луком.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Оладьи

Оладьи с шоколадной начинкой и карамелизированным бананом

🕓 40 мин

Оладьи

Пошаговый рецепт оладушки пышные без яиц на дрожжах с фото

Состав:

• цукини - 1 шт.
• яйца куриные - 4 шт.
• яйца куриные - 1 шт.
• лук красный - 2 шт.
• оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
• мука - ½ стак.
• сахар мусковадо - 1 ¼ ст.л.
• молоко - 100 мл
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• оливковое масло - 1 ст.л.
• сливочное масло - 1 ч.л.
• соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

1. Красный лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Разогреть в сковороде 1-2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin, добавить мусковадо, нарезанный лук, перемешать и обжаривать 10 минут.

   

3. Цукини натереть на крупной терке.

   

4. Приготовить тесто: соединить натертый цукини с мукой и яйцом, влить молоко, посолить, поперчить, все перемешать и дать тесту отдохнуть.

   

5. В другой сковороде разогреть сливочное и оставшееся оливковое масло Extra Virgin и пожарить глазунью из 4 яиц.

   

6. В отдельной сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла и пожарить оладушки с двух сторон, затем переложить на бумажное полотенце.

   

7. На готовые оладушки разложить карамелизированный лук и жареные яйца.