Фото миндальных маффинов с вишней.

Похожие рецепты

🕓 35 мин

Маффины

Сливочные маффины с клюквой и вишней

🕓 50 мин

Маффины

Пошаговый рецепт кокосово-миндальные маффины с фото

Состав:

• мука - 160 г
• вишня замороженная - 300 г
• сахар коричневый - 200 г
• лимоны - 1 шт.
• миндаль - 50 г
• сливочное масло - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• миндальные лепестки - 1 горсть
• йогурт натуральный - 130 мл
• оливковое масло - 90 мл
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванильный экстракт - ½ ч.л.
• соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

2. Вишню предварительно разморозить.

3. Цедру лимона натереть на мелкой терке.

   

4. Сахар соединить с лимонной цедрой и миндалем и измельчить в блендере.

   

5. Добавить 150 г муки, разрыхлитель, соль и все перемешать.

   

6. Сливочное масло растопить.

   

7. Йогурт соединить с 80 мл оливкового масла и ванильным экстрактом, влить растопленное масло и перемешать, затем добавить яйцо и еще раз перемешать.

   

8. Вишню посыпать оставшейся мукой и перемешать.

   

9. Добавить вишню в муку с миндалем, перемешать, затем влить оливково-йогуртовую массу и вымешать тесто.

   

10. Формочки для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом и выложить в них тесто, заполняя на 2/3 объема.

    

11. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

    

12. Готовые маффины посыпать сахарной пудрой и миндальными лепестками.