Рецепт конвертиков с козьим сыром, каперсами и анчоусами

Фото конвертиков с козьим сыром, каперсами и анчоусами.

Конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами

От: Юлия Высоцкая

домашняя кухня, конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами, выпечка, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт выпечки

Вместо козьего можно использовать адыгейский сыр или творог, растертый с солью и травками.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 99 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами

Состав:

  • тесто слоеное бездрожжевое (250 г) - 1 пласт
  • сыр козий мягкий - 200 г
  • филе анчоусов - 3 шт.
  • каперсы - 1 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • перец свежемолотый смесь - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Из теста вырезать небольшие кружки.

  3. Анчоусы порезать.

    конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
  4. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и измельчить.

    конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
  5. Каперсы, анчоусы и чеснок соединить в ступке, поперчить, влить оливковое масло и все растереть.

    конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
  6. Козий сыр нарезать ломтиками, поместить на середину кружков из теста, сверху на сыр выложить по 1/4 ч. ложки начинки из каперсов и анчоусов.

    конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
  7. Желток слегка взбить вилкой.

    конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
  8. Соединить края теста в форме конвертика или пирожка и смазать желтком со всех сторон.

    конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
  9. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить конвертики и выпекать в разогретой духовке 15 минут.

    конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами

Комментарии

3.9 / 5
seadluc1984
seadluc1984

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

siupritel1977
siupritel1977

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

angelina
angelina

Сегодня буду готовить!

Арина Огородникова
Арина Огородникова

Юлия большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами.
СПАСИБОЧКИ!

Кристюша Уразметова
Кристюша Уразметова

Рецепт конвертиков с козьим сыром, каперсами и анчоусами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и слоеные конвертики с сыром.

ressur
ressur

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

lyalya94
lyalya94

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Галя Чечулина
Галя Чечулина

Привет!
Я не ем конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Таран Анна
Таран Анна

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами периодически готовим!!!)

utoofiroo
utoofiroo

Сувенир и только!

lyalya94
lyalya94

Надо попробовать приготовить конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами