Фото песто.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 35 мин

Овощной суп

Суп минестроне с соусом песто

🕓 1 ч

Овощной суп

Пошаговый рецепт минестроне весенний с песто с фото

Состав:

• свежий базилик
• кедровые орешки
• сыр пармезан или пикорино
• чеснок
• оливковое масло
• сушеные томаты
• чили
• кедровые орешки
• сыр пармезан или пикорино
• чеснок
• оливковое масло

Как приготовить

1. Предлагаю вам немного итальянской кухни, точнее рецепты двух соусов песто, одного базиликового и красного из сушенных томатов. Они подойдут к любой пасте и дадут вашему организму немного передышки.

2. Они очень просты в исполнении:

3. Начнем с базиликового: для него нам понадобиться свежий базилик, кедровые орешки, сыр пармезан или пикорино, чеснок, оливковое масло и ступка:)

5. Чуть обжарим наши орешки на сковородке без жира.

6. 

7. Возьмем приблизительно с двух пучков базилика листочки.

8. И мелко порежем их.

9. 

10. Натрем на терке сыра, обьемом с хорошую столовую ложку, грубо порубим пару зубчиков чеснока и пару столовых ложек кедровых орешек. Всем этим заполним нашу ступку и добавим чайную ложку грубого помола соли.

11. 

12. Все эти компоненты хорошо вымесим в ступке, не забывая добавлять тонкой струйкой оливковое масло.

13. 

14. Остается только отварить спагетти или другую пасту к нему.

15. 

16. Кстати мой тип:), такой соус очень хорошо подходит к мясу, обмазав им мясо можно запечь его в духовке.

17. 

18. Теперь перейдем к другому соусу песто, в котором вместо базилика взяты сушенные томаты и для придания немного пикантного вкуса, добавил чуток чили. Сушенные томаты брал уже готовые, наш Бра уже выкладывал пост как сушить их.

19. Я их мелко порезал и добавил к вам уже известным компонентам.

20. 

21. 

22. 

23. Вот и подошел мой пост к концу, хочу пожелать Вам всем удачи в этом году.

24. 

25. Приятного аппетита! Ovimu.